Recept za tortu sa malinama i kokosom:
Torta sa malinama i kokosom je jednostavan i ukusan desert koji će oduševiti svakog ljubitelja voćnih torti. Sastoji se od tri bogata fila – kremastog vanilijinog, voćnog fila od malina i laganog šlaga s kokosom.
Sastojci
Sastojci:
- 1 pakovanje Medene kore
Za prvi fil:
- 1 l Sojino mlijeko
- 200 g Šećer
- 1 pakovanje Vanilin šećer
- 4 pakovanja Puding od vanilije
- 100 ml Voda
- 1 pakovanje Margarin
Za drugi fil:
- 300 ml Maline
- 150 g Šećer
- 200 ml Voda
- 2 pakovanja Puding od vanilije
- 200 ml Voda
Za treći fil:
- 400 g Posni šlag
- 4 kašike Šećer u prahu
- 80 g Kokos
- 20 g Kokos za posipanje
Priprema
Prvi fil:
- U velikoj tavi zagrijte 1l sojinog mlijeka, 200g šećera i 1 vanilin šećer. Kad mlijeko počne ključati, umiješajte 4 pudinga od vanile razmućena s 100ml vode.
- Kuhajte dok smjesa ne postane gusta, a zatim pokrijte s folijom i ostavite da se ohladi.
- Kad se ohladi, umiješajte 1 margarin i dobro umutite.
Drugi fil:
- U manjoj tavi stavite 300g malina, 150g šećera i 200ml vode. Kuhajte 10 minuta dok maline ne omekšaju.
- U međuvremenu, razmutite 2 pudinga od malina sa 200ml vode. Dodajte ga u kuhanu smjesu i kuhajte još nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- Skinite s vatre i pokrijte s folijom da se ohladi.
Treći fil:
- Umutite 400g posnog šlaga s 4 kašike prah šećera dok ne postane čvrst.
- Dodajte 80g kokosa i dobro pomiješajte.
- Ostatak kokosa (20g) sačuvajte za posipanje.
Sastavljanje torte:
- Na dno kalupa stavite prvu koru, zatim nanesite prvi fil, pa drugi fil, a na kraju treći fil s kokosom.
- Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
- Na kraju, tortu pospite s preostalim kokosem i ostavite da se ohladi nekoliko sati u frižideru.
Napomene
Savjeti:
Za još bolji okus, možete dodati nekoliko kašičica limunovog soka u maline pri pripremi drugog fila. Ako ne volite sojin mlijeko, možete koristiti običnu kravlju verziju. Ovu tortu možete pripremiti dan unaprijed kako bi se dobro ohladila i stegnula.
Za još bolji okus, možete dodati nekoliko kašičica limunovog soka u maline pri pripremi drugog fila. Ako ne volite sojin mlijeko, možete koristiti običnu kravlju verziju. Ovu tortu možete pripremiti dan unaprijed kako bi se dobro ohladila i stegnula.