U potrazi za savršenim receptom Štrudla sa makom je odlična ideja. Ne tražite dalje! Štrudla sa makom će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom i sočnom teksturom. Ovaj recept će vam omogućiti da napravite ukusne štrudle koje će oduševiti vašu porodicu i goste. Saznajte kako da pripremite mekano tijesto i bogat fil od maka, i uživajte u jednostavnoj pripremi ovog omiljenog kolača. Ova štrudla je idealna za sve prilike, bilo da je servirate za prazničnu trpezu ili kao slatki užitak uz popodnevnu kafu.
Štrudla sa makom
Sastojci
Tijesto:
- 200 ml Mlako mlijeko
- 200 ml Mlaka voda
- 200 ml Ulje
- 1 Kockica svježeg kvasca
- 800 g Brašno T400 meko
- 2 kašičice Šećer
- 1 kašičica Sol
Fil:
- 600 g Mljeveni mak
- 13-14 kašike Šećera
- 1 Kesica vanilin šećer
- 450 ml Mlijeko
Priprema
- Za tijesto pomiješajte mlako mlijeko sa mlakom vodom, dodajte kašičicu šećera i izmrvljen kvasac.
- Ostavite da se kvasac aktivira, a u posebnu posudu u kojoj ćete umijesiti tijesto sipajte brašno, kašičicu soli i kašičicu šećera.
- Izmiješajte, dodajte aktiviran kvasac i na kraju ulje.
- Sve lijepo umijesite, i ostavite da se tijesto udvostruči.
- Za to vrijeme napravite fil.
- U mlijeko dodajte šećer i vanilin šećer, stavite da provri , sklonite sa ringle i dodajte mak.
- Kuvajte koji minut na tihoj vatri dok se ne zgusne, i ostavite da se fil ohladi.
- Nadošlo tijesto premijesite, podijelite na 4 dijela i svaki dio oklagijom rastanjite u pravugaonik.
- Fil podijelite na 4 dijela, premažite preko tijesta, urolajte i stavite u prethodno nauljenu tepsiju.
- Ostavite 10tak minuta da odmara, premažite žumancetom u koje ste dodali par kašika mlijeka i pecite u zagrijanoj rerni dok lijepo ne porumeni.
- Od istog tijesta možete da napravite i slanu štrudlu.
U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.