Štrudla sa makom
U potrazi za savršenim receptom Štrudla sa makom je odlična ideja. Ne tražite dalje! Štrudla sa makom će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom i sočnom teksturom. Ovaj recept će vam omogućiti da napravite ukusne štrudle koje će oduševiti vašu porodicu i goste. Saznajte kako da pripremite mekano tijesto i bogat fil od maka, i uživajte u jednostavnoj pripremi ovog omiljenog kolača.
Sastojci
Tijesto:
- 200 ml mlako mlijeko
- 200 ml mlaka voda
- 200 ml ulje
- 1 kockica svježeg kvasca
- 800 g brašno T400 meko
- 2 kašičice šećer
- 1 kašičica sol
Fil:
- 600 g mljeveni mak
- 13-14 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 450 ml mlijeko
Priprema
- Za tijesto pomiješajte mlako mlijeko sa mlakom vodom, dodajte kašičicu šećera i izmrvljen kvasac.
- Ostavite da se kvasac aktivira, a u posebnu posudu u kojoj ćete umijesiti tijesto sipajte brašno, kašičicu soli i kašičicu šećera.
- Izmiješajte, dodajte aktiviran kvasac i na kraju ulje.
- Sve lijepo umijesite, i ostavite da se tijesto udvostruči.
- Za to vrijeme napravite fil.
- U mlijeko dodajte šećer i vanilin šećer, stavite da provri , sklonite sa ringle i dodajte mak.
- Kuvajte koji minut na tihoj vatri dok se ne zgusne, i ostavite da se fil ohladi.
- Nadošlo tijesto premijesite, podijelite na 4 dijela i svaki dio oklagijom rastanjite u pravugaonik.
- Fil podijelite na 4 dijela, premažite preko tijesta, urolajte i stavite u prethodno nauljenu tepsiju.
- Ostavite 10tak minuta da odmara, premažite žumancetom u koje ste dodali par kašika mlijeka i pecite u zagrijanoj rerni dok lijepo ne porumeni.
- Od istog tijesta možete da napravite i slanu štrudlu.
U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.