Sremuš ima trostrano stablo sa bijelim cvetovima i dugim listovima. Najbolje je brati ga od marta do maja, pre nego što procvijeta. Tada listovi imaju najprijatniji ukus. Sremuš kapi pravljene od njegovih listova veoma su cijenjene zbog svojih ljekovitih svojstava.
Sremuš je bogat vitaminom C, eteričnim uljima, karotenom i bjelančevinama. Najvažniji sastojak je alicin, koji ima snažna antibakterijska i antivirusna svojstva. Međutim, alicin se brzo gubi nakon branja. Zato je najbolje jesti svijež sremuš ili koristiti kapi koje čuvaju njegovu ljekovitost tokom cijele godine.
Zdravstvene Koristi:
Kapi pomažu u:
- Snižavanju krvnog pritiska
- Holesterola i triglicerida
- Poboljšanju cirkulacije
- Čišćenju organizma od toksina
- Jačanju imuniteta
Takođe, deluju kao snažan čistač krvi. Pomažu u otklanjanju respiratornih infekcija, smanjuju glavobolje, nesanicu, te pomažu u liječenju kožnih bolesti.
Kako koristiti Sremuš kapi kao ljekovitu biljku
Tinktura od sremuša: Za izradu tinkture, usitnite 200 g mladih listova i prelijte ih litrom domaće rakije (40% alkohola). Ostavite da odstoji 20 dana, povremeno mućkajući. Uzimajte 1-2 puta dnevno po kašičicu pomiješanu s malo vode.
Upotreba kapi: Sremuš kapi možete koristiti tokom cijele godine, a preporučuje se konzumiranje 20 kapi 2-3 puta dnevno, razmućenih u vodi. Kapi pomažu u čišćenju organizma, snižavanju krvnog pritiska, poboljšanju cirkulacije i jačanju imuniteta. Važno je ne pretjerivati, jer prekomjerna upotreba može izazvati nuspojave poput dijareje.
Recept za Tinkturu od sremuša:
Sastojci
- 200 g Mladi listovi sremuša
- 1 l Domaća rakija
Priprema
- Usitnite listove sremuša – Pomoću noža ili sekatora, sitno isjeckajte 200 g mladih listova sremuša.
- Pripremite tečnost – U staklenu flašu ili teglu stavite isjeckane listove.
- Prelijte rakijom – Prelijte isjeckane listove sremuša s 1 litrom domaće rakije (alkoholne jačine 40%).
- Ostavite da odstoji – Zatvorite flašu i stavite je na tamno i hladno mjesto. Ostavite da odstoji 20 dana, povremeno mućkajući sadržaj.
- Procijedite tinkturu – Nakon 20 dana, procijedite tinkturu i sipajte je u tamnu bocu.
- Upotreba – Preporučuje se uzimanje 1-2 puta dnevno po kašičicu tinkture, pomiješane s malo vode.
Napomene
- Tinktura tokom cijele godine: Sremuš kapi možete koristiti tokom svih sezona za čišćenje organizma, poboljšanje cirkulacije i snižavanje krvnog pritiska.
- Doza: Uzimajte 20 kapi tinkture 2-3 puta dnevno, rastvorene u vodi.
- Prekomjerna upotreba: Nemojte pretjerivati u upotrebi, jer previše tinkture može izazvati nuspojave poput dijareje.
Sremuš je zaista ljekovita biljka koju treba koristiti svježu, a za dugoročne koristi možete se osloniti na sremuš kapi. Iako je jednostavna za pripremu, tinktura se mora koristiti s oprezom jer prekomjerna upotreba može izazvati nuspojave poput dijareje.
Osvježavajuća proljetna salata sa sremušem – spoj divljeg ukusa i zdravlja u tanjiru!
Recept za salatu sa Sremušom:
Sastojci
Dodajte sastojke po ukusu:
- Mladi listovi sremuša
- Spanać
- Zelena salata
- Mladi luk
- Rotkvica
- Limunov sok
- Maslinovo ulje
Priprema
- Isperite i sitno isjeckajte listove sremuša.
- Pomiješajte ih sa spanaćem, zelenom salatom, mladim lukom i rotkvicom.
- Dodajte limunov sok i maslinovo ulje, pospite sa malo soli i uživajte u svježoj prolećnoj salati.
Sremuš je prirodni lijek koji ima širok spektar zdravstvenih koristi, ali ga treba koristiti umjereno i u savjetovanju sa ljekarom. Sremuš kapi su izuzetno djelotvorne tokom cijele godine, a najbolje je uživati u sviježem sremušu u proljeće.
Još sličnih recepata
Recept za Skrob od koprive pogledajte klikom ovdje!
Recept za Sok od cvekle, šargarepe i limuna pogledajte klikom ovdje!