U potrazi za savršenim receptom za kiflice sa sirom koje su mekane i ukusne kao one iz omiljene pekare? Ne tražite dalje! Naš recept za mekane kiflice sa sirom će vas oduševiti. Ove sočne kiflice s punjenjem od sira savršeno kombinuju kremasti sir s mekanim tijestom, stvarajući neodoljivu užinu koju ćete rado pripremati iznova i iznova. Uz jednostavne korake koje ćemo vam detaljno objasniti, ove kiflice će postati omiljeni doručak ili užina za vašu porodicu.
Kiflice sa sirom kao iz pekare
Mekane kiflice sa sirom, pripremljene po ovom receptu, donose savršeni spoj kremastog sira i mekanog tijesta, stvarajući nezaboravnu užinu koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Sastojci
- 200 ml Toplo mlijeko
- 200 ml Mlaka voda
- 1 Jaje
- 100 ml Ulje
- 1 čajna kašičica So
- 1 čajna kašičica Šećer
- 1 žlica Suhi kvasac
- 700 g Brašno
Fil:
- 200 g Sir za pitu
Priprema
- Počnite tako da umijesite tijesto od navedenih sastojaka, pokrijete ga i ostavite na sobnoj temperaturi oko 10 minuta. Nakon tog vremena, premijesite tijesto kako bi se bolje dignulo.
- Mijesite tijesto oko 3 minute ili nešto duže.
- Vratite tijesto u zdjelicu i ostavite ga da nadodje na sobnoj temperaturi, otprilike 30 do 45 minuta.
- Kada tijesto naraste, premjestite ga na radnu površinu i podijelite ga na jednake loptice. Razvucite svaku lopticu u željeni oblik i stavite malo sira na jedan dio tijesta. Zatvorite kiflicu tako da isječete tijesto na drugom kraju kako biste dobili rebrastu teksturu.
- Na kraju, premazujte kiflice mješavinom žumanjka i žlice mlijeka.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta.
Recept pripremila Katarina:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.