Posno medeno srce je omiljeni kolač koji se topi u ustima. Ovaj sočan i mirisan desert priprema se bez jaja i mleka, što ga čini idealnim za one koji poste ili prate vegansku ishranu. Njegova priprema je jednostavna, a rezultat je ukusan kolač koji podseća na detinjstvo.
Kombinacija začina poput cimeta i kakaoa daje ovom kolaču prepoznatljiv miris i ukus. Premazivanje džemom od šljiva dodatno obogaćuje njegovu sočnost, dok čokoladna glazura na vrhu pruža savršen završni dodir.
Ovaj recept za posno medeno srce je brz i jednostavan, a sastojci su lako dostupni. Idealno je rešenje za brzi posni desert koji će zadovoljiti sve sladokusce.
Posni kolač bez jaja i mlijeka, poznat kao posno medeno srce:
Recept za Medeno srce:
Sastojci
Za tijesto:
- 300 g Brašno
- 100 g Šećer
- 2 kašičice Cimet
- 2 kašičice Soda bikarbona
- 1 kašika Kako u prahu
- 300 ml Kisela voda
- 90 ml Biljno ulje
- 5 kašika Pekmez od šljiva
Za dekoraciju:
- 100 g Posna čokolada
- 4 kašičice Ulje
Priprema
Priprema tijesta:
- U većoj posudi, pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, cimet, kakao i soda bikarbona. Dobro izmiješajte.
Dodavanje tekućih sastojaka:
- U smjesu suhog brašna dodajte vodu i ulje, a zatim sve dobro promiješajte dok se ne poveže.
Dodavanje pekmeza:
- Na kraju, umiješajte pekmez od šljiva. Mješavina bi trebala biti glatka i bez grudvica.
Pečenje:
- Smjesu izlijte u srednje veliki pleh (20×30 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok kolač ne postane čvrst i smeđi.
Hlađenje:
- Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema glazure:
- Za glazuru, otopite posnu čokoladu s uljem u manjoj posudi na laganoj vatri, stalno miješajući dok se ne dobije tečna glazura.
Dekoracija:
- Prelijte ohlađeni kolač s pripremljenom čokoladnom glazurom i ostavite da se ohladi kako bi se glazura stvrdnula.
S cimetom, kakaoom i pekmezem od šljiva, ovaj kolač će zadovoljiti sve ljubitelje posnih deserata. Pripremite ga brzo i uživajte u svakom zalogaju!
Recept za čokoladni kolač s plazmom i orasima pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – moje_ukusne_carolije (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.