Posne kifle su jednostavno savršene za sve koji žele uživati u mekanim i sočnim kiflicama bez korištenja sastojaka koji nisu pogodni za post. Ovaj recept za posne kifle brz je i lagan, a kiflice su gotove u manje od sat vremena. Bez čekanja i bez puno truda, uživat ćete u ukusnom pecivu koje je idealno za svaki obrok.
Ove kifle pripremaju se uz minimalne sastojke poput brašna, kvasca, ulja i vode, a preliv od margarina i prezli čini ih još sočnijima i ukusnijima. Mekane, lagane i mirisne, ove kiflice oduševit će vašu obitelj i prijatelje. Brzo ih možete poslužiti uz jutarnju kavu, čaj ili kao užinu.
Ako ste u potrazi za jednostavnim receptom za posne kifle, koji ne zahtijeva puno vremena ili posebnih sastojaka, onda ste na pravom mjestu. Isprobajte ovaj brzi recept i uživajte u savršenim posnim kiflicama koje su idealne za svaku priliku.
Isprobajte ovaj jednostavan recept za posne kifle:
Recept za posne kifle:
Sastojci
- 700 g Brašno
- 1 kesica Suvi kvasc
- 2 kašičice Šećer
- 2 kašičice So
- 60 ml Ulje
- 350-400 ml Mlaka voda (ili mlijeka za mrsnu varijantu)
Za preliv:
- 4 kašičice Ulje
- 250 g Margarin (ili maslaca za mrsnu varijantu)
- 4 kašičice Prezle
Priprema
Priprema tijesta:
- U brašno stavite sve suhe sastojke (kvasac, šećer, so) i ulje.
- Polako dodajte mlaku vodu i miješajte najprije varjačom dok ne dobijete smjesu.
- Prebacite tijesto na pobrašnjen radni površinu i umijesite ga rukama dok ne postane glatko i elastično.
Oblikovanje kiflica:
- Oblikovano tijesto podijelite na 4 dijela. Svaki dio podijelite na 8 manjih dijelova (ukupno 32 kifle).
- Svaki dio oblikujte u malu lopticu, a zatim ih oklagijom razvaljajte u duguljaste oblike.
- Svaku lopticu zarolajte u kiflicu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Preliv:
- U manjoj tavi, otopite margarin ili maslac na laganoj vatri. Dodajte ulje i prezle te dobro promiješajte.
- Svaku kiflicu premažite pripremljenim prelivom.
Pečenje:
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-200°C, 20-25 minuta, ili dok kiflice ne postanu zlatno smeđe.
- Ispečene kiflice stavite na ubrus kako bi se ocijedile od viška masnoće.
Posluživanje:
- Poslužite tople posne kiflice kao savršen doručak ili užinu.
Savjeti:
- Ako želite mekše kiflice, možete povećati količinu mlijeka u tijestu.
- Za još bogatiji okus, možete dodati sitno sjeckani peršun ili sjemenke po izboru u tijesto.
- Ove kiflice su savršene i za zamrzavanje, pa ih možete pripremiti unaprijed i peći kad god vam zatrebaju.
Savršene za doručak ili užinu, ove kifle mogu se pripremiti za samo 45-55 minuta. Obogaćene prelivom od margarina i prezli, ove kiflice će oduševiti cijelu porodicu.
Zanimljive činjenice o posnim kiflicama:
- U mnogim kulturama, posne kifle su tradicionalno jelo koje se priprema za vrijeme posta, ali su popularne i kao svakodnevni užitak.
- Različite varijante posnih kiflica mogu uključivati razne nadjeve poput džema, oraha ili ajvara, što dodatno obogaćuje njihov okus.
Još sličnih recepata
Recept za neodoljive Koktel kiflice pogledaj klikom ovdje!
Recept za mekane Kroasan kifle pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – pipikinakuhinjica (Instagram) a ona je pronašla insipraciju u receptu sjajne bojanine_djakonije (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.