Plazma kokos kocke – Kako pripremiti brzi i neodoljivi kolač

Name: Plazma kokos kocke:
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 osoba
Ingredients: 200 g Mljevena plazma; 70 g Otopljeni maslac ili margarin; 70 ml Mlijeko; Savjet: Ako želite deblju koru ili koristite veći kalup, povećajte količinu plazme na 300 g, maslaca na 100 g, a mlijeka na 100 ml.; 500 ml Mlijeko; 100 g Šećer ((ili po želji više, ako volite slađe)); 1 pakovanje Vanilin šećer; 80 g Griz; 50 g Kokos; 100 ml Slatka pavlaka; 125 g Crna čokolada

3.0

15 min10. ožujka 2025.

Plazma kokos kocke su omiljeni desert koji spaja bogatstvo plazme, aromu kokosa i glazuru od čokolade. Ovaj jednostavan recept ne zahtjeva pečenje, a priprema se u nekoliko brzih koraka. Idealne su za sve prilike, bilo da želite da obradujete porodicu ili iznenadite goste.

U pripremi ovih kocki, plazma kvasac se kombinuje sa otopljenim maslacem i mlijekom, stvarajući čvrstu koru. Fil od griza, mlijeka i kokosa dodaje bogatstvo ukusa, dok čokoladna glazura na vrhu pruža završni pečat. Ovaj desert je brz, ukusan i sigurno će zadovoljiti vaše sladokusce.

Izvor – pipikinakuhinja (Instagram)

Plazma kokos kocke – idealan za svaku priliku!

Plazma kokos kocke:

Preuzmi recept

3.0

Plazma kokos kocke su jednostavan i ukusan desert koji spaja plazmu, kokos i čokoladu u savršenom kolaču.

Porcije: 10 osoba
Priprema: 15 min
Priprema fila i ganache-a: 15 min
Ukupno: 30 min
Cijena: 6 EUR
Kalorije: 320 kcal

Sastojci

Za koru:

200 g Mljevena plazma
70 g Otopljeni maslac ili margarin
70 ml Mlijeko
Savjet: Ako želite deblju koru ili koristite veći kalup, povećajte količinu plazme na 300 g, maslaca na 100 g, a mlijeka na 100 ml.

Za fil:

500 ml Mlijeko
100 g Šećer (ili po želji više, ako volite slađe)
1 pakovanje Vanilin šećer
80 g Griz
50 g Kokos

Za ganache:

100 ml Slatka pavlaka
125 g Crna čokolada

Priprema

Priprema kore:

U velikoj posudi pomiješajte mljevenu plazmu, otopljeni maslac i mlijeko.
Dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu.
Smjesu izlijte u pleh (preporučena veličina: 14x29 cm).
Ostavite da se kora stisne.

Priprema fila:

Od 500 ml mlijeka, odvojite malo (oko 50 ml) i pomiješajte sa grizom.
Preostalo mlijeko stavite u šerpu zajedno sa šećerom i vanilom, pa zagrijte dok ne provri.
Kad mlijeko proključa, dodajte pomiješani griz, smanjite vatru i stalno miješajte dok se griz ne skuva.
Na kraju, u skuvan griz dodajte kokos i dobro promiješajte.
Preko ohlađene kore nanesite pripremljeni fil i poravnajte.

Priprema ganache-a:

U maloj šerpi zagrijte slatku pavlaku, pazeći da ne provri.
Kada je pavlaka topla, prelite je preko izlomljene crne čokolade i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne stvori glatki ganache.
Prelijte ganache preko fila na kolaču i ravnomjerno rasporedite.
Ostavite kolač da se ohladi i stvrdne pre nego što ga isječete i poslužite.

Napomene

Savjeti za dekoraciju:

Po želji, kolač možete dekorisati narendanim kokosom, čokoladnim mrvicama, ili čak šarenim draguljima za kolače.
Kolač je savršen uz šoljicu kafe ili čaja!

Zanimljivo je da se plazma kocke često nazivaju i “Bounty kocke” zbog sličnosti sa popularnim čokoladnim slatkišem. Njihova jednostavnost i brzina pripreme čine ih favoritom u mnogim domaćinstvima.

Recept za Kinder plazma kocke pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – pipikinakuhinja (Instagram):

Pogledaj objavu na Instagramu

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

Kategorije

Torte

Slični recepti

Torte30 min

Komentari

Ocijeni ovaj recept

Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.