Plazma kocke su pravi klasik među kolačima, idealan desert za sve prilike. Ovaj desert je savršeni spoj kremastog fila od Plazma keksa, osvježavajuće kisele pavlake i bogatog čokoladnog preljeva. Njihova jednostavna priprema i neodoljiv okus čine ih savršenim izborom za svakog ljubitelja domaćih poslastica.
Ukusna kora s kakaom savršeno se slaže s kremastim filom, a dodatak čokolade na vrhu daje završnu notu ovoj poslastici. Uživajte u svakom zalogaju ovih fantastičnih Plazma kocki – jednostavne su, brzo se prave, a svaki put oduševe svojim bogatim okusom!
Kako napraviti Plazma Kocke:
Plazma kocke
Sastojci
Kora:
- 5 Jaja
- 4 kašike Šećer
- 50 ml Ulje
- 1 kašika Kakao
- 3 kašike Brašno
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 2 dl Mlijeko (za prelivanje kore)
Fil :
- 400 g Kisela pavlaka
- 500 ml Slatka pavlaka
- 400 g Plazma (mljevena)
- 150 g Šećer u prahu
Preliv:
- 200 g Čokolada (mliječna po izboru)
- 200 ml Pavlaka
Priprema
- Umutite jaja sa šećerom, prvo bijelanca pa žumanca.
- Dodate ulje pa onda suve sastojke (kakao, brašno i prašak za pecivo).
- Pleh podmažite uljem i malo pobrašnite.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u plehu dimenzija 30×20 . Pecite u zagrijanoj pećnici na 200° oko 15-20 min. Izvaditi iz rerne i ohladiti 10 min.
- Izbockajte čačkalicom pa prelite mlijekom.
- Umutite kiselu pavlaku sa šećerom lagano mikserom, posebno umutite slatku pavlaku pa sve zajedno spojite.
- Na kraju dodajte mljevenu plazmu, fil stavite preko kore i poravnajte.
- Zagrijati slatku pavlaku, da ne provri. Stavite potom izlomljenu čokoladu i miješajte dok se masa ne ujednači.
- Preliti preko kore i staviti u frižider da se ohladi.
Zahvaljujući svojoj univerzalnosti i mogućnosti da se pripremaju u bezbroj varijacija, Plazma kocke su postale pravi hit i na društvenim mrežama. Bilo da ih dekorirate dodatnim voćem, orasima ili ih ostavite u klasičnom obliku, ovaj kolač uvijek privlači pažnju svojim bogatim izgledom i još bogatijim okusom. Idealne su i za one trenutke kada želite brz, ali efektan desert koji nikada ne razočara.
Plazma kocke su više od običnog deserta – one bude nostalgiju i vraćaju nas u djetinjstvo, kada je miris Plazma keksa bio nezaobilazan u svakoj kuhinji. Njihova popularnost traje decenijama upravo zbog jednostavne pripreme i savršenog balansa ukusa između kremaste teksture i bogatog čokoladnog sloja.
FAQ sekcija za Kocke sa plazmom:
Mogu li koristiti zamjenu za Plazma keks?
Da, ukoliko nemate Plazma keks pri ruci, možete koristiti bilo koji sličan mljeveni keks, ali imajte na umu da će pravi okus biti najbolji upravo s originalnom Plazmom.
Da li mogu zamijeniti kiselu pavlaku?
Kisela pavlaka daje posebnu svježinu filu, ali ako želite blažu verziju, možete je zamijeniti krem sirom ili grčkim jogurtom.
Kako da znam da je kora gotova?
Kora je gotova kada čačkalica koju ubodete u sredinu izađe čista, bez tragova smjese. Pazite da je ne prepečete kako bi ostala sočna.
Recept i detaljna priprema – sanja_homemade_cooking (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.