Pileći štapići u susamu su jednostavan i ukusan obrok koji će zadovoljiti svačiji apetit. Ovaj recept za hrskave pileće štapiće u susamu pruža savršen spoj okusa i tekstura. Idealni su za brzi ručak ili večeru, a uz dodatak pomfrita i domaćeg tartar sosa, predstavljaju pravi gurmanski užitak.
Priprema ovih pohovanih pilećih fileta je jednostavna. Nakon što se pileći file isječe na trakice, posoli i umota u brašno, jaja te mješavinu prezli i susama, prže se u dubokom ulju do zlatno-smeđe boje. Ovaj proces osigurava da svaki zalogaj bude hrskav i ukusan.
Pileći štapići u susamu – Kako pripremiti hrskave pohovane štapiće
Recept za pileće štapiće:
Sastojci
- 500 g Pileći file
- 100 g Brašno
- 2 kom Jaje
- 150 g Prezle
- 50 g Susam
- 1 kašičica So
- Ulje za prženje (najbolje suncokretovo ili biljno)
Priprema
Pripremiti pileće filete
- Pileći file isjeći na trakice dužine oko 5 cm. Pospite sa soli po ukusu, kako bi dobili bolji okus.
Pripremiti smjesu za pohovanje
- U tri duboke posude pripremite:U prvu stavite brašno.U drugu posudu izmutite jaja.U treću posudu stavite prezle, pomiješane sa susamom (dobro promiješati kako bi se susam ravnomjerno rasporedio u prezlama).
Pohovanje pilećih trakica
- Svaku trakicu pilećeg filea prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, i na kraju u prezle sa susamom. Pobrinite se da trakice budu ravnomjerno prekrivene sa svakim slojem.
Prženje pilećih štapića
- U dubokom tavi zagrijte dovoljno ulja. Pržite pileće štapiće u vrućem ulju, oko 3-4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Pileći štapići trebaju biti hrskavi spolja, a sočni iznutra.
Serviranje
- Poslužite pileće štapiće uz pomfrit i domaći tartar sos za savršen obrok.
Zanimljivo je da se u nekim varijantama ovog recepta dodaju i sirevi poput parmezana, mocarele i kačkavalja, što dodatno obogaćuje okus. Međutim, osnovna verzija sa susamom već pruža izvanredno iskustvo. Ovi pileći štapići su pravi izbor za sve koji žele uživati u jednostavnom, a opet ukusnom jelu.
Recept za Lisnate štapiće od dizanog tijesta pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – senadina_kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.