Recept za pileće štapiće:
Pileći štapići u susamu su hrskav, ukusan i jednostavan recept koji će oduševiti sve ljubitelje pohovanih jela.
Sastojci
- 500 g Pileći file
- 100 g Brašno
- 2 kom Jaje
- 150 g Prezle
- 50 g Susam
- 1 kašičica So
- Ulje za prženje (najbolje suncokretovo ili biljno)
Priprema
Pripremiti pileće filete
- Pileći file isjeći na trakice dužine oko 5 cm. Pospite sa soli po ukusu, kako bi dobili bolji okus.
Pripremiti smjesu za pohovanje
- U tri duboke posude pripremite:U prvu stavite brašno.U drugu posudu izmutite jaja.U treću posudu stavite prezle, pomiješane sa susamom (dobro promiješati kako bi se susam ravnomjerno rasporedio u prezlama).
Pohovanje pilećih trakica
- Svaku trakicu pilećeg filea prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, i na kraju u prezle sa susamom. Pobrinite se da trakice budu ravnomjerno prekrivene sa svakim slojem.
Prženje pilećih štapića
- U dubokom tavi zagrijte dovoljno ulja. Pržite pileće štapiće u vrućem ulju, oko 3-4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Pileći štapići trebaju biti hrskavi spolja, a sočni iznutra.
Serviranje
- Poslužite pileće štapiće uz pomfrit i domaći tartar sos za savršen obrok.