U današnjem receptu otkrivamo jedinstvenu kombinaciju sočnog pilećeg mesa i hrskavog cornflakes premaza – Marinirana pileća prsa u kornfleksu. Mekane iznutra, a ekstra hrskave izvana, savršeno. Jelo je jednostavno za pripremu, pa izradu preporučujemo i kuharskim početnicima.
Kornfleks daje savršenu zlatnu koricu, dok pileća prsa ostaju sočna i mekana. Idealno je za brzi ručak, večeru ili čak kao grickalica za druženja s obitelji i prijateljima. Spremite se za zalogaj koji će svi obožavati, a vi ćete uživati u jednostavnosti pripreme!
Bilo da ih poslužite uz pire krompir, svježu salatu ili jednostavni umak, ovaj recept će postati favorit u vašoj kuhinji. Spremni za savršeno hrskavi zalogaj? Nastavite čitati i otkrijte kako ih pripremiti
Izvor: tijesta_i_to (instagram)
Recept za Pileća prsa u kornfleksu:
Pileća prsa u kornfleksu
Sastojci
Marinada:
- 150 g Grčki jogurt
- 2 kašike Maslinovo ulje (ili običnog)
- 1 Jaje
- 1 kašičica Bijeli luk (češnjak) u granulama (+ talijanska mješavina začina + mljevena slatka paprika)
- 1/2 kašičica Chilli+papar
- 1 kašičica So
- 35-40 g Brašno
Dodatno:
- 120 g Cornflakes
- 10 g Parmezan/ribanac
- Pileća prsa (cca 500g)
Priprema
- Najprije pripremiti marinadu na način da sve sastojke dobro povežete mutilicom, pritom pazeći da razbijete sve grudice brašna.
- Zatim prerezati komade pilećih prsa na način da dobijemo 4 deblja komada koja ćemo prekriti plastičnom folijom i blago istući, te ravnomjerno marinirati u pripremljenoj smjesi.
- Marinirano meso prekriti i ostaviti u frižideru 2 sata.
- U međuvremenu usitniti cornflakes (možete rukama) i pomiješati sa parmezanom.
- Nakon proteka vremena od 2 sata, meso staviti u cornflakes okrećući nekoliko puta sa svake strane kako bi se na svaki dio cornflakes dobro primio.
- Meso ispeći na ulju, a vrijeme pečenja zavisiće o debljini mesa. Mi smo pržili po 2 i po 3 minute sa obje strane.
- Piletinu smo ovaj put poslužila uz začinjenu salatu, a naravno vi odaberite bilo koji prilog koji volite.
Napomene
- Začine možete prilagoditi prema svom ukusu.
Recept pripremili: tijesta_i_to
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.