Pamuk Kiflice – Mekane i savršene za svaku priliku

Ocjena: 0.00
(0)
31 Jula, 2024

Dobro došli ponovo u naš čarobni kutak, danas spremamo mekane i veoma ukusne pamuk kiflice! Kiflice su omiljeni recept koji će vas osvojiti svojom jednostavnošću i neodoljivim okusom. U nastavku ćemo vas voditi korak po korak kroz proces pripreme ovih nevjerojatno mekanih kiflica, a tajna njihove mekoće krije se u pažljivo odabranim sastojcima i pravilnom postupku pripreme. Započnimo ovu kulinarsku čaroliju i saznajmo kako stvoriti savršene kiflice koje će očarati vaša nepca. Ne zaboravite ključ uspjeha leži u pažljivom izvođenju svakog koraka. Sada krenimo zajedno na ovu kulinarsku avanturu i otkrijmo tajnu za mekane pamuk kiflice!

Pamuk Kiflice – Mekane i savršene za svaku priliku

Pamuk Kiflice – Mekane i savršene za svaku priliku

Dobro došli ponovo u naš čarobni kutak, danas spremamo mekane i veoma ukusne pamuk kiflice!
Serviranje 15 kiflica
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme kuhanja 20 minutes
Total Time 48 minutes

Sastojci
  

  • 300 ml Mlijeko
  • 10 g Suhi kvasac
  • 2 kašikice Šećer
  • 2 kašikice Sol
  • 100 ml Ulje
  • 2 Jaja
  • 600-650 g Brašno
  • Nadjev po želji (mi smo koristili feta sir i parizer/šunku/salamu po želji)

Priprema
 

  • U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i dvije kašičice brašna. Promiješajte i ostavite sa strane 5 minuta da se kvasac aktivira.
  • U posebnu, veću posudu sipajte polovicu brašna i dodajte mu sol. Promiješajte pa dodajte ulje, jedno cijelo jaje i jedan bjelanjak i aktivirani kvasac. Lijepo sjedinite pa dodajite ostatak brašna postepeno dok ne formirate tijesto koje se ne lijepi za prste.
  • Tijesto ostavite sat vremena na toplom mjestu da naraste.
  • Nakon toga tijesto izvadite na radnu površinu i kratko premijesite. Podijelite ga na 15 jednakih dijelova i od svakog dijela formirajte lopticu.
  • Jednu po jednu lopticu razvucite u elipsu pa na jedan kraj stavite nadjev, a drugi kraj zarežite paralelnim linijama. Režete tijesto od sredine elipse pa do ruba, ali ne do samog kraja.
  • Zavijate kiflice s nadjevom.
  • Kiflice potom slažite u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Ostavite ih zatim još pola sata da odmore prije pečenja.
  • Kiflice pecite na 200°C u prethodno zagrijanoj rerni 15-20 minuta.
Autor: Andrijana Bajić
Kalorije: 150kcal
Trošak: 3.5 EUR
Obrok: doručak, pecivo
Kuhinja: Internacionalna

Recept pripremila Andrijana:

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

5 1 Glas
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close