Peciva i kruh10 min
Pamuk Kiflice – Mekane i savršene za svaku priliku
5.0
30 minDobro došli ponovo u naš čarobni kutak, danas spremamo mekane i veoma ukusne pamuk kiflice! Kiflice su omiljeni recept koji će vas osvojiti svojom jednostavnošću i neodoljivim okusom. U nastavku ćemo vas voditi korak po korak kroz proces pripreme ovih nevjerojatno mekanih kiflica, a tajna njihove mekoće krije se u pažljivo odabranim sastojcima i pravilnom postupku pripreme. Započnimo ovu kulinarsku čaroliju i saznajmo kako stvoriti savršene kiflice koje će očarati vaša nepca. Ne zaboravite ključ uspjeha leži u pažljivom izvođenju svakog koraka. Sada krenimo zajedno na ovu kulinarsku avanturu i otkrijmo tajnu za mekane pamuk kiflice!
Pamuk Kiflice – Mekane i savršene za svaku priliku
Preuzmi recept5.0
Dobro došli ponovo u naš čarobni kutak, danas spremamo mekane i veoma ukusne pamuk kiflice!
- Porcije
- 15 kiflica
- Priprema
- 30 min
- Kuhanje
- 20 min
- Ukupno
- 48 min
- Cijena
- 3.5 EUR
- Kalorije
- 150 kcal
Sastojci
- 300 ml Mlijeko
- 10 g Suhi kvasac
- 2 kašikice Šećer
- 2 kašikice Sol
- 100 ml Ulje
- 2 Jaja
- 600-650 g Brašno
- Nadjev po želji (mi smo koristili feta sir i parizer/šunku/salamu po želji)
Priprema
U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i dvije kašičice brašna. Promiješajte i ostavite sa strane 5 minuta da se kvasac aktivira.
U posebnu, veću posudu sipajte polovicu brašna i dodajte mu sol. Promiješajte pa dodajte ulje, jedno cijelo jaje i jedan bjelanjak i aktivirani kvasac. Lijepo sjedinite pa dodajite ostatak brašna postepeno dok ne formirate tijesto koje se ne lijepi za prste.
Tijesto ostavite sat vremena na toplom mjestu da naraste.
Nakon toga tijesto izvadite na radnu površinu i kratko premijesite. Podijelite ga na 15 jednakih dijelova i od svakog dijela formirajte lopticu.
Jednu po jednu lopticu razvucite u elipsu pa na jedan kraj stavite nadjev, a drugi kraj zarežite paralelnim linijama. Režete tijesto od sredine elipse pa do ruba, ali ne do samog kraja.
Zavijate kiflice s nadjevom.
Kiflice potom slažite u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Ostavite ih zatim još pola sata da odmore prije pečenja.
Kiflice pecite na 200°C u prethodno zagrijanoj rerni 15-20 minuta.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.