Tražite savršen posni kolač koji će oduševiti baš svakoga? Najukusniji Posni Kokos Rolat je pravi izbor – jednostavan, kremast i gotov bez pečenja! Ovaj desert se često traži kao brzi posni kolač za post, slave ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena. Kombinacija čokolade, keksa i kokosa daje mu savršenu ravnotežu okusa, dok se priprema za manje od 20 minuta.
Zahvaljujući tome što je bez jaja i mlijeka, ovaj posni kokos rolat bez pečenja idealan je za sve koji poste, ali i za one koji vole lagane slastice. Tamni sloj od keksa i čokolade savršeno se spaja sa svijetlim, nježnim kokos punjenjem, a sve se jednostavno zamota u rolat koji nakon hlađenja postaje savršeno čvrst i mekan u isto vrijeme. Popularan je i kao slatkiš za post jer se brzo pravi, ne peče se i svi ga vole.
Zanimljivo je da je ovaj rolat već godinama omiljeni kolač u mnogim domaćinstvima – naročito u vrijeme posta i praznika. Ne zahtijeva posebne vještine ni skupe sastojke, što ga čini idealnim i za početnike u kuhinji. Ako ste u potrazi za nečim novim, a opet poznatim i provjerenim – posni rolat s kokosom je ono što trebate isprobati već danas!
Recept za najukusniji Posni kokos rolat:
Recept za Posni kokos rolat
Sastojci
Tamni fil:
- 250 g Posni mljeveni keks
- 120 g Šećer u prahu
- 50 g Posna crna čokolada za kuhanje (istopljena)
- 130 ml Voda
Svijetli fil:
- 150 g Posni margarin (omekšali)
- 100 g Šećer u prahu
- 100 g Kokos
Priprema
Priprema tamnog fila:
- U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveni posni keks i šećer u prahu.
- Dodajte istopljenu crnu čokoladu i lagano miješajte.
- Postepeno dodavajte vodu, miješajući dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Masa treba biti podatna, ali ne premekana niti pretvrda.
Priprema svijetlog fila:
- U drugoj zdjeli umutite omekšali posni margarin sa šećerom u prahu.
- Dodajte kokos i dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačen fil.
Formiranje rolata:
- Na papiru za pečenje razvucite tamni fil oklagijom u oblik pravougaonika.
- Preko tamne podloge ravnomjerno rasporedite svijetli fil.
- Pažljivo zarolajte u rolat uz pomoć papira za pečenje.
- Umotajte rolat u prozirnu foliju i stavite u frižider da se stegne 2 do 3 sata.
Posluživanje:
- Nakon hlađenja, narežite rolat na kriške i poslužite.
- Po želji, možete ga dodatno posuti kokosom ili preliti otopljenom čokoladom.
Savjeti za posluživanje i čuvanje rolata:
Najukusniji Posni Kokos Rolat najbolje je servirati ohlađen, narezan na tanke šnite. Možeš ga dodatno posuti kokosom ili preliti tankim slojem čokolade za još efektniji izgled. Ukoliko ga čuvaš u frižideru, bit će svjež i ukusan i do 5 dana. Ako ga pripremaš dan ranije, rolat će se još bolje stegnuti i rezati savršeno ravno.
Za dodatnu aromu, možeš u bijeli fil dodati malo vanilin šećera ili limunove korice. Također, ako voliš orašaste plodove, slobodno ubaci sjeckane orahe ili bademe u tamni fil – ukus postaje još bogatiji!
Još sličnih recepata
Recept za najprhkije Kokos kiflice – pogledajte ovdje!
Recept za popularno Medeno srce u posnoj verziji – pogledajte ovdje!
(FAQ) Često postavljana pitanja za najukusniji Posni kokos rolat:
1. Mogu li koristiti biljni maslac umjesto margarina?
Da, možeš koristiti biljni maslac koji je posan ili veganski, samo obrati pažnju da je dovoljno omekšan za miksanje s ostalim sastojcima.
2. Kako spriječiti pucanje rolata prilikom rolanja?
Važno je da tamna smjesa ne bude previše suha. Dodaj vode postepeno dok ne dobiješ podatnu masu koja se lako oblikuje, ali nije ljepljiva.
Recept i detaljna priprema – Kuvajte_sa_kacom (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za Posni kokos rolat?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.