Najkremastija Snikers torta koja će oduševiti sve ljubitelje čokolade i kikirikija, na pravom ste mjestu! Ova torta je savršen spoj sočnih kora, bogatih kremastih filova i neodoljivih slojeva Snickers čokoladica. Svaki zalogaj topi se u ustima, pružajući eksploziju okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Priprema ove torte zahtijeva malo više truda, ali rezultat je svakako vrijedan toga. Idealna je za posebne prilike ili kada želite impresionirati svoje najmilije nečim zaista posebnim. Kombinacija čokolade, karamele i kikirikija čini ovu tortu nezaboravnom poslasticom.
Zanimljivo je da je Snickers čokoladica jedna od najprodavanijih na svijetu, a upravo ona daje ovoj torti prepoznatljiv okus. Ovaj recept je prilagođen tako da možete uživati u omiljenim okusima u obliku raskošne torte.
Najkremastija Snikers torta – Jednostavan recept:
Recept za Snikers tortu:
Sastojci
Kore:
- 16 kom Bjelanca
- 16 kašika Šećer
- 300 g Neslani kikiriki
- 4 kašika Prezle
Fil I:
- 16 kom Žumanca
- 12 kašika Šećer
- 220 g Maslac
- 5 kom Snickers čokoladice
- 100 g Tamna čokolada
Fil II:
- 1 pakovanje Karamela puding
- 40 g Gustin
- 5 kašika Šećer
- 600 ml Mlijeko
- 30 g Maslac
- 150 ml Slatka pavlaka
Ganaž:
- 150 ml Slatka pavlaka
- 130 g Čokolada
Priprema
Priprema kora:
- Umutiti 4 bjelanca sa 4 kašike šećera dok ne postanu čvrsta.
- Dodati 75 g krupno mljevenog kikirikija i 1 kašiku prezli.
- Peći koru na papiru za pečenje u kalupu prečnika 26 cm na 200°C oko 10 minuta.
- Ispeći još tri kore na isti način.
Priprema fila I:
- Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari.
- Skinuti sa vatre, dodati isjeckan maslac, 2 Snickers čokoladice i isjeckanu tamnu čokoladu.
- Miješati dok se svi sastojci ne rastope i sjedine, pa ostaviti da se ohladi.
Priprema fila II:
- Puding i gustin razmutiti sa malo mlijeka, a zatim zakuvati u preostalom zaslađenom mlijeku.
- Dodati maslac, izmiješati i ostaviti da se ohladi.
Spajanje filova:
- Ohladene filove umutiti mikserom, a zatim ih spojiti.
- Pomiješati oba fila i dodati isjeckane preostale 3 Snickers čokoladice.
- Umutiti slatku pavlaku i dodati je u fil.
Slaganje torte:
- Svaku koru premazati filom, zatim tankim slojem slatke pavlake.
- Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal.
- Tortu ostaviti da se ohladi i stegne.
Priprema ganaža:
- Zagrijati slatku pavlaku, preliti je izlomljenom čokoladom i miješati dok se lijepo ne sjedini.
- Ostaviti da se prohladi, a zatim umutiti mikserom i premazati cijelu tortu.
Jeste li znali da je Snickers najprodavanija čokoladica na svijetu? Upravo zato se često koristi kao sastojak u desertima koji kombiniraju bogat okus čokolade, karamele i kikirikija. U ovoj torti, Snickers se ne koristi samo za dekoraciju – on je ključni sastojak prvog fila, koji joj daje jedinstvenu teksturu i autentičan okus poznate čokoladice.
Osim toga, kombinacija bjelanjaka i kikirikija u korama čini ovu tortu zanimljivijom i laganijom u usporedbi s klasičnim biskvitnim tortama. Time se dobiva idealna ravnoteža između sočnih slojeva i bogatih krema, bez pretežine koja je često prisutna kod čokoladnih torti. Torta je posebna i po tome što spaja klasične tehnike izrade torti (kuhanje žumanjaka na pari) s modernim twistom – Snickers čokoladicama.
Često postavljana pitanja (FAQ)
1. Mogu li koristiti slani kikiriki u ovom receptu?
Ne preporučuje se. Recept koristi neslani kikiriki kako bi se zadržao balans slatkoće u torti. Slani kikiriki bi mogao narušiti okus, posebno u kombinaciji s čokoladom i karamelom.
2. Mogu li zamrznuti Snikers tortu?
Da, može se zamrznuti, ali je preporučljivo to učiniti prije dodavanja ganaša. Umotajte tortu u prozirnu foliju i čuvajte u zamrzivaču do 2 mjeseca. Prije posluživanja, ostavite da se otopi u hladnjaku preko noći.
3. Koju vrstu tamne čokolade da koristim?
Preporučuje se čokolada s najmanje 60% kakaa. Gorka čokolada lijepo balansira slatkoću ostalih sastojaka, posebno pudinga i Snickers čokoladica.
4. Mogu li tortu napraviti dan ranije?
Apsolutno! Torta se čak i preporučuje napraviti dan ranije jer se preko noći svi okusi prožmu i torta se bolje stegne, što olakšava rezanje i posluživanje.
Recept za Čoko Moko tortu sa malinama pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
