Prisjetite se slatkih trenutaka djetinjstva uz ovaj recept za domaći Munchmallow Kolač! Ovaj popularni kolač je pravi klasik, savršen za sve koji žele da osjete čaroliju prepoznatljivog okusa, bez potrebe za odlaskom u trgovinu.
Srećom, Munchmallow Kolač možete pripremiti kod kuće brzo i jednostavno, a proces je toliko zabavan da će vam postati omiljena poslastica!
Jedna od posebnih prednosti ovog recepta je što se pjenasti fil ne peče, što znači da ćete uživati u brzinskoj pripremi i neodoljivom ukusu. Biskvit je veoma jednostavan za izradu. Koriste se sastojci kao što su žumanca, šećer, mlijeko, ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo, a sve se peče u prethodno pripremljenom plehu.
Za pjenasti sloj, bit će vam potrebno malo umijeća. Snijeg od bjelanjaka se spaja sa šećernim sirupom i premazuje preko biskvita. Zatim slijedi čokoladna glazura koja ovom Munchmallow kolaču daje prepoznatljiv sjaj i bogat okus.
Kada ga izrežete na kocke, spremni ste za uživanje u pravom domaćem Munchmallow slatkišu.
Isprobajte ovaj recept i oduševite svoju porodicu i prijatelje savršenim Munchmallow kolačem koji će sigurno postati omiljen na svakoj trpezi!
Izvor: tanja_recepti (instagram)
Kako jednostavno napraviti Munchmallow Kolač:
Munchmallow Kolač
Sastojci
Za biskvit:
- 6 kom žumanaca
- 10 kašika šećer
- 2 dl hladno mlijeko
- 1 dl ulje
- 6 kašika brašno (120g)
- 3 kašike kakao
- 1/2 kesice prašak za pecivo
Za pjenasti fil:
- 6 bjelanaca
- 10 kašika šećer
Munchmallow Kolač sirup:
- 4 kašika vode
- 10 kašika šećer
Za glazuru:
- 100 g čokolada za kuhanje
- 3 kašike vode
- 4 kašike ulje
Priprema
Priprema biskvita:
- Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mlijeko, ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.
- Izliti u podmazan i brašnom posut pleh, peći na 200 stepeni 15 do 20 minuta.
Priprema pjenastog fila:
- Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca sa 10 kašika šećera. Dok se muti, ušpinovati (karamelizirati) 10 kašika šećera sa 4 kašike vode, pa dodati postepeno u umućen pjenasti fil pa dobro umutiti.
- Dobijeni pjenasti fil ravnomjerno rasporediti po biskvitu. Premazati čokoladnom glazurom koju ste prethodno istopili i izrezati na kocke.
Napomene
Recept pripremila – tanja_recepti:
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.