Mini proja je omiljeni domaći specijalitet koji spaja jednostavne sastojke u sočan i ukusan obrok. Njena priprema je brza i laka, što je čini idealnom za sve koji žele uživati u tradicionalnom jelu bez puno truda.
Ovaj recept za mini proju obogaćen je jogurtom, što joj daje dodatnu sočnost, dok sjeckana pileća prsa i mladi sir pružaju bogatstvo okusa. Posipanje susamom na vrhu dodaje hrskavost i estetski dojam. Zanimljivo je da se količina ove mini proje može čuvati nekoliko dana, pa je odlična za obezbjeđenje užina tokom cijele sedmice.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom receptu koji će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. Mini proja je savršen izbor za brzi obrok ili užinu. Sa jednostavnim sastojcima, lako se priprema i može se prilagoditi vašim omiljenim dodacima, poput pilećih prsa ili sira.
Mini Proja – Jednostavan recept za ukusnu užinu
Recept za Mini proju:
Sastojci
- 1 l Balansirani jogurt
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 5 kom Jaja
- 2 šolje Brašno
- 2 kašičice Himalajska so
- 4 šolje Kukuruzno brašno
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 200 g Sjeckana pileća prsa
- 1 kriška Mladi sir
- Susam za posipanje
Priprema
- Priprema smese: U velikoj činiji pomiješajte jogurt, prašak za pecivo i jaja. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Dodavanje suših sastojaka: Dodajte brašno (speltino ili integralno) i kukuruzno brašno (ili palentu). Zatim dodajte himalajsku so. Svi sastojci trebaju biti dobro povezani.
- Dodavanje maslinovog ulja: Dodajte 2 kašike maslinovog ulja i dobro promiješajte.
- Dodavanje pilećih prsa i sira (po želji): Ako želite, možete dodati sjeckana pileća prsa (oko 200 g) i kriške mladog sira za dodatni ukus i sočnost. Sve dobro pomiješajte.
- Priprema za pečenje: Pripremite pleh sa papirom za pečenje i sipajte smjesu u pleh. Poravnajte smjesu.
- Posipanje sa susamom: Na kraju, po vrhu možete posuti susam (po želji) za ljepši izgled i dodatni ukus.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45 minuta ili dok proja ne postane zlatno smeđa i čvrsta na dodir.
- Posluživanje: Ostavite da se proja ohladi prije nego što je isječete. Poslužite uz omiljeni prilog ili uživajte kao samostalan obrok.
Savršen je za užinu, doručak ili brzi obrok, a može se čuvati i nekoliko dana, što ga čini praktičnim za pripremu unaprijed. Uz minimalan trud i 55 minuta vremena, uživaćete u domaćoj mini proji koja je pogodna za cijelu porodicu.
Još sličnih recepata
Recept za mekane Posne kifle bez čekanja pogledaj klikom ovdje!
Recept za Avokado namaz sa jajima pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – milicafitnutrition (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.