Mak Kroasani

Ocjena: 0.00
(0)
8 Augusta, 2024
Mak Kroasani
Mak Kroasani

Mak Kroasani

Ovi sočni mak kroasani ispunjeni makom pružit će vam neodoljivu kombinaciju hrskavosti i mekoće. S oblikom tradicionalnog kroasana, ali s bogatim dodatkom maka, ovi kroasani su savršeni za doručak ili poslasticu uz kafu. Pratite naš recept i otkrijte kako možete lako stvoriti ove ukusne poslastice kod kuće.
Mak kroasani su definitivno izazov za vaše nepce, spoj jedinstvenih tekstura i bogatog okusa koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Ponesite miris pečen og kvasca i maka u svoju kuhinju, pripremite se za pravo uživanje i razmazite svoje ukućane ovim neodoljivim poslasticama.
Serviranje 12 kroasana
Vrijeme pripreme 20 minutes
Vrijeme kuhanja 1 hour

Sastojci
  

  • 1 pakovanje tijesta za pizzu
  • 250 gr mljevenog maka Može gotov mak (natopljen i zaslađen)
  • malo cimeta
  • Smjesa: Ukoliko je mak sirov onda 250gr maka preliti sa 150gr vrelog mlijeko, dodati 100gr šećera i pustiti da se lijepo sve natopi i prohladi.

Domaće tijesto:

  • 1 kesica kvasac
  • 200 ml toplo mlijeko
  • 50 g šećer
  • prstohvat soli
  • 1 cijelo jaje
  • 50 g putera
  • 450 g brašna

Priprema
 

  • Pomiješati kvasac, šećer i toplo mlijeko i ostaviti 10 minuta da se kvasac aktivira.
  • Smjesi dodati cijelo jaje i rastopljeni puter, lijepo umiješati, pa ubaciti sve ostale suhe sastojke.
  • Umijesiti glatko, mekano tjesto i ostaviti sat vremena na toplom, pokriveno providnom folijom, pa krpom.
  • Naraslo tijesto blago premijesiti na pobrašnjenoj površini i razviti u pravougaoni oblik. Rasporediti fil od maka i postupiti kao što je gore navedeno.
    Mak-kroasani-2

Priprema kroasana:

  • Tijesto za pizzu razvući (ili domaće tijesto) da bude tanje. Smjesu jednako nanijeti po cijelom tijestu, pa preklopiti tijesto uzduž (sa lijeva na desno ili obrnuto), a onda rasklagijati još malo.
  • Sjeći popreko na deblje kaiševe tako da svaki bude otprilike 6-7cm, a onda svaki sjeći dijagonalno.
  • Uvijati kroasane tako da ostanu labavi, kako bi imali prostora da narastu iznutra.
    mak-kroasan
  • Premazati žumancetom i peći u već zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok skroz ne porumene, nekih 20-25 minuta najviše.
  • Pokriti krpom, pa kesom i ponovo krpom, pa ostaviti da se prohlade.
Autor: Bojana Miličević
Kalorije: 250kcal
Trošak: 5 EUR
Obrok: pecivo
Kuhinja: internacional
Ključna riječ: Mak kroasan, recept za kroasane, slatki kroasani

Video recept pripremila 𝑩𝒐𝒋𝒂𝒏𝒂 𝑫.𝑴. (instagram)

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

0 0 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close