Lijena Pita sa Jabukama je savršen izbor za sve koji žele brz, jednostavan, a savršeno ukusan desert. Ovaj recept donosi miris i ukus jeseni pravo u vašu kuhinju, s kombinacijom sočnih jabuka i cimeta u svakom zalogaju.
Lijena pita s jabukama je klasik među kolačima koji nas vraća u djetinjstvo. Njena jednostavnost krije nevjerojatnu raskoš okusa – prhko tijesto koje se topi u ustima i sočni nadjev od jabuka obogaćen mirisom cimeta. Ovaj kolač dobio je naziv “lijen” jer ne zahtijeva složenu pripremu, ali rezultat je uvijek impresivan.
Savršena je za svaku priliku – od toplih obiteljskih večeri uz čaj do posebnih druženja s prijateljima. Još kad se posluži uz kuglicu sladoleda od vanilije, postaje desert kojem nitko ne može odoljeti!
Jednostavna, a nezaboravna – prava kraljica domaćih kolača!
Saznajte u nastavku kako jednostavno pripremiti lijenu pitu i oduševiti svoje najmilije!
Izvor: mamita_dane_i_jodze (instagram)
Lijena Pita sa Jabukama – Recept:
Lijena Pita sa Jabukama
Sastojci
- 3 Jaja
- 1 čaša Šećer
- 1 čaša (180ml) Jogurt
- 2.5 čaše (180ml) Brašno
- 1/2 čaše Ulje
- 1 Prašak za pecivo
- 1 Vanilin šećer
Fil od jabuka:
- 1 kg Jabuke (očišćene, izrendane)
- Malo Margarin ili ulje
- 4 kašike Šećer
- 1/2 kesice Cimet
Priprema
Priprema Tijesta:
- Odvojite bjelanca od žumanaca.
- Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
- Dodajte žumanca i nastavite miksati još minut, dok masa ne postane ujednačena.
- U smjesu dodajte jogurt i ulje, brašno i prašak za pecivo te sve fino izmiksajte.
- U pleh dimenzija 26 cm ili 20×30 cm stavite papir za pečenje i izlijte polovinu smjese.
- Pećnicu zagrijte na 200°C i stavite tijesto da se zapeče.
- Nakon što se tijesto lagano zapeče, dodajte fil od jabuka, a preko fila prelijte ostatak smjese.
- Pecite još 25 minuta na 200°C.
Priprema fila od jabuka:
- Očišćene jabuke izrendajte i propržite na malo margarina ili ulja.
- Dodajte šećer i cimet te dinstajte dok jabuke ne omekšaju.
Recept i video priprema: Dragica Marković – mamita_dane_i_jodze (instagram):
Da li ti se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.