Lijena Pita sa Jabukama
Savršen izbor za sve koji žele brz, jednostavan i savršeno ukusan desert.
Sastojci
- 3 Jaja
- 1 čaša Šećer
- 1 čaša (180ml) Jogurt
- 2.5 čaše (180ml) Brašno
- 1/2 čaše Ulje
- 1 Prašak za pecivo
- 1 Vanilin šećer
Fil od jabuka:
- 1 kg Jabuke (očišćene, izrendane)
- Malo Margarin ili ulje
- 4 kašike Šećer
- 1/2 kesice Cimet
Priprema
Priprema Tijesta:
- Odvojite bjelanca od žumanaca.
- Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
- Dodajte žumanca i nastavite miksati još minut, dok masa ne postane ujednačena.
- U smjesu dodajte jogurt i ulje, brašno i prašak za pecivo te sve fino izmiksajte.
- U pleh dimenzija 26 cm ili 20x30 cm stavite papir za pečenje i izlijte polovinu smjese.
- Pećnicu zagrijte na 200°C i stavite tijesto da se zapeče.
- Nakon što se tijesto lagano zapeče, dodajte fil od jabuka, a preko fila prelijte ostatak smjese.
- Pecite još 25 minuta na 200°C.
Priprema fila od jabuka:
- Očišćene jabuke izrendajte i propržite na malo margarina ili ulja.
- Dodajte šećer i cimet te dinstajte dok jabuke ne omekšaju.