Tražite li jednostavan i ukusan kolač bez jaja koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim? Ovaj sočan čokoladni kolač idealan je izbor za sve ljubitelje čokolade i one s prehrambenim ograničenjima. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je nevjerojatno ukusan desert koji će oduševiti vaše nepce.
Bez obzira jeste li iskusni slastičar ili tek početnik u kuhinji, ovaj recept za kolač bez jaja omogućuje vam da s lakoćom pripremite savršenu poslasticu. Kombinacija bogatog kakao praha, kremastog jogurta i finog čokoladnog preljeva stvara desert kojem je teško odoljeti. Osim toga, sastojci su pristupačni i vjerojatno ih već imate u svojoj kuhinji.
Kako napraviti ukusan čokoladni Kolač bez jaja:
Recept za čokoladni kolač bez jaja
Sastojci
Za biskvit:
- 3 šolje Brašno (200 ml – mjera za šolju)
- 1.5 šolja Šećer
- 2 kašičice Soda bikarbona
- Prstohvat So
- 3 kašike Kakao prah
- 1/2 šolje Ulje
- 3 šolje Jogurt
Za preljev:
- 200 g Čokolada
- 1 šolja Mlijeko
- 125 g Maslac
Priprema
Priprema biskvita:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, so i kakao prah.
- Dodajte ulje i jogurt te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pripremite pleh obložen papirom za pečenje i ulijte smjesu.
Pečenje:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Pecite kolač 25-30 minuta. Provjerite čačkalicom; ako izađe čista, kolač je gotov.
- Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Priprema preljeva:
- U loncu na laganoj vatri otopite čokoladu, mlijeko i maslac, miješajući dok ne postane glatko.
- Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Završni koraci:
- Ohlađeni kolač narežite na kocke.
- Prelijte izrezani kolač na kocke pripremljenim čokoladnim preljevom.
- Ostavite da se preljev stegne prije posluživanja.
Zanimljivo je da su kolači bez jaja popularni ne samo među veganima, već i među onima koji žele smanjiti unos holesterola ili jednostavno nemaju jaja pri ruci. Ovaj recept dokazuje da izostanak jaja ne znači kompromis u okusu ili teksturi. Naprotiv, rezultat je mekan i sočan kolač koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Ukoliko još uvijek niste probali Bečke Kocke s malinama, ne propustite ovaj jednostavan recept – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – World_magic_mom (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.