Ako tražite provjeren recept za kokos kiflice koje se tope u ustima, na pravom ste mjestu! Ovo je jednostavan i domaći recept koji daje savršeno prhke kiflice s nježnom aromom kokosa i vanilije. Priprema je brza i laka, a rezultat su neodoljivi keksići koje ćete pripremati ponovno i ponovno.
Recept za kokos kiflice idealan je za blagdane, posebne prigode, ali i kao slatki zalogaj uz kavu ili čaj. Ne trebate čekati da tijesto odmara – odmah se oblikuju i peku, što ovaj recept čini savršenim i za one koji nemaju puno vremena. Kombinacija kokosovog brašna i maslaca daje kiflicama savršenu teksturu i pun okus, dok ih šećer u prahu pretvara u pravu malu zimsku čaroliju.
Zanimljivo je da su kiflice s kokosom vrlo popularne i često tražene upravo u zimskim mjesecima jer podsjećaju na snijeg i blagdansku atmosferu. Ovaj recept je jednostavan, ali rezultat je kao iz slastičarnice. Ako volite tradicionalne kekse s modernim twistom, ovo je recept koji ne smijete propustiti!
Kokos kiflice – Najbolji domaći recept za prhke i aromatične kiflice s kokosom:
Recept za Kokos Kiflice
Sastojci
- 1 kom. Jaja
- 150 g Maslac (sobna temperatura)
- 100 g Oštro brašno
- 100 g Glatko brašno
- 100 g Kokosovo brašno
- 2 kesice Vanilin šećer
- 50 g Kristal šećer
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 50 g Šećer u prahu (za uvaljati kiflice nakon pečenja)
Priprema
Priprema tijesta:
- U zdjeli sjedinite jaje, omekšali maslac, obje vrste brašna (oštro i glatko), kokosovo brašno, vanilin šećer, kristal šećer i pola vrećice praška za pecivo.
- Zamijesite glatko tijesto. Nije potrebno ostavljati tijesto da odmara – spremno je za oblikovanje odmah.
Oblikovanje kokos kiflica:
- Napravite jedan veći valjak od tijesta, izrežite komade dužine oko 5–6 cm i lagano savijte krajeve kako biste dobili oblik kiflice.
- Ili oblikujte male kuglice od otprilike 14 g tijesta, pa ih na ravnoj podlozi valjajte u male valjčiće koje potom savijete.
Pečenje kokos kiflica:
- Kiflice složite na lim obložen papirom za pečenje i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
- Kiflice trebaju ostati svijetle boje – pazite da ne potamne.
Završni korak:
- Dok su kiflice još tople, nježno ih uvaljajte u šećer u prahu. Ostavite ih da se potpuno ohlade i spremne su za posluživanje.
Kokos kiflice nisu samo desert – one su prava nostalgija na tanjiru. Ovakvi recepti često nas vraćaju u djetinjstvo, kada su se ovakvi sitni kolači pripremali uoči praznika, rođendana ili obiteljskih okupljanja. Specifična kombinacija prhkog tijesta i mirisa kokosa uvijek podsjeća na toplinu domaće kuhinje. Osim što su ukusne, kokos kiflice su i vizualno privlačne, pa se često nalaze i na svečanim tanjurima s kolačima.
Zanimljivo je da se kokos, iako tropski sastojak, savršeno uklopio u domaće kolače i postao nezaobilazan u mnogim tradicionalnim receptima. U kombinaciji s maslacem i vanilin šećerom daje posebnu aromu i mekoću, a kokos kiflice su jedan od najboljih načina da se ta aroma istakne. Osim toga, mogu se dugo čuvati u zatvorenoj kutiji i idealne su za pripremu unaprijed – što ih čini savršenim izborom za blagdane ili kada želite imati nešto slatko pri ruci bez puno truda.
Još recepata s kokosom
Recept za savršenu Kokos bajaderu – pogledajte ovdje!
Recept za popularne Čupavce – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Adrianina_kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.