Jabukovača – Starinska pita sa jabukama, cimetom i agdom

Ocjena: 0.00
(0)
17 Januara, 2025

Jabukovača je pravi izbor za ljubitelje tradicionalnih pita. Ovaj recept za jabukovu pitu sa domaćim korama i agdom oduševiće svakog ko voli mirisne i ukusne kolače. Uživajte u sočnom filu od jabuka, cimeta i vanile, zalivenom slatkom agdom koja dodatno obogaćuje užitak. Savršena je za svaku priliku. Bilo da je pripremate za porodično okupljanje ili uz omiljeni zimski napitak, ova pita donosi toplinu u vaš dom.

Ovaj starinski recept je jednostavan za pripremu. Sa domaćim korama i bogatim filom od jabuka, cimeta i vanile, ne možete da pogriješite. Možete ga prilagoditi dodacima poput oraha ili suvog grožđa. Pita sa jabukama i agdom donosi pravi, nostalgični ukus. Za ljubitelje jabukovače, ovaj recept će vas vratiti u prošlost i napuniti kuću mirisima domaće kuhinje.

recept za pitu s jabukama
Izvor – iz_moje_kuhinje_ (Instagram)

Jabukovača – jednostavan recept:

recept za pitu s jabukama

Recept za Jabukovaču:

Ovaj recept za jabukovaču (jabukovu pitu) sa domaćim korama i agdom savršen je za sve ljubitelje tradicionalnih pita. Sočni fil od jabuka, cimet, vanila i slatka agda čine ovu pitu nezaboravnom poslasticom.
Serviranje 8 osoba
Vrijeme pripreme 45 minutes
Vrijeme pečenja 35 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes

Sastojci
  

Kore:

  • 600 g Brašno
  • 350 ml Voda (mlaka)
  • 40 ml Ulje
  • 2 kom Jaje
  • 1 prstohvat So

Fil:

  • 1.5 kg Jabuke
  • 80 g Šećer
  • 2 kašičice Cimet

Za prelivanje jufke:

  • 100 g Maslac
  • 2 kašike Ulje

Agda (sirup):

  • 600 ml Voda
  • 700 g Šećer
  • 2 kom Vanilin šećer
  • 2 kriške Limun (vanilin šećer sa limunom)

Priprema
 

  • Priprema kora:
    U brašno dodajte ulje, jedno umućeno jaje, so i mlaku vodu. Dobro zamjesite tijesto. Prebacite tijesto na radnu površinu i izradite ga rukama. Podijelite na 3 loptice i ostavite da odmore, dok pripremate fil.
  • Priprema fila:
    Ogulite i izrendajte jabuke. Dodajte šećer, cimet i vanilu. Ostavite jabuke da puste sok, a zatim ih procedite. Sačuvajte tečnost za pripremu agde.
  • Razvijanje kora:
    Svaku lopticu tijesta razvucite na stolu, a zatim rukama dodatno rastanjite ivice. Preko tijesta poprskajte otopljeni maslac i ulje, zatim ravnomjerno rasporedite fil sa obije strane. Urolajte koru ka sredini i isjeckajte na komade koji stanu u pleh prethodno premazan maslacem.
  • Pečenje pite:
    Ponovite postupak sa preostalim korama i filom. Isjecite pitu na željene komade, premazujte ostatkom maslaca i stavite je u prethodno zagrijanu rernu na 200°C. Pecite oko 30-40 minuta, dok pita ne porumeni.
    Priprema pite s jabukama
  • Priprema agde (sirupa):
    U šerpu stavite vodu, šećer i vanilu. Dodajte kriške limuna (ili limun vanilin šećer). Kada agda proključa, smanjite temperaturu i kuhajte još 15 minuta. Isključite ringlu i ostavite da se agda ohladi.
  • Zalivanje pite:
    Kada je pita pečena, prelijte je sa prohlađenom agdom. Ostavite malo agde za kasnije. Kada pita malo ohladi, prelijte je preostalom agdom i ostavite da se potpuno ohladi pre serviranja.
Autor: iz_moje_kuhinje_
Kalorije: 260kcal
Trošak: 6 EUR
Obrok: deserti, Slatka pita
Kuhinja: Internacionalna

Priprema ove pite nije komplikovana i rezultira divnom poslasticom koja se topi u ustima. Ispunite kuću mirisima svježe pečene jabukove pite, a zatim je prelijte sa hladnom agdom kako bi bila još sočnija i slađa. Ne zaboravite, ova pita je idealna i za one koji žele uživati u nečemu pravom, domaćem i bez premca!

Recept za ukusni Kolač s Jabukama i Grizom pogledaj ovdje!

Recept i detaljna priprema – iz_moje_kuhinje_ (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

5 2 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close