Suhi kolači15 min
Išleri – Neodoljivi Praznični Kolačići
3.78
50 minIšleri su savršeni blagdanski kolačići koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Hrskavi slojevi prhkog tijesta spajaju se s bogatom kremom i prelivaju čokoladnom glazurom, stvarajući desert kojem je teško odoljeti. Ovi sitni kolačići pravi su klasik na svakom svečanom stolu.
Njihova priprema jednostavnija je nego što se čini, a rezultat je impresivan. Miris oraha, vanilije i čokolade ispunit će vaš dom pravom blagdanskom čarolijom. Išleri su savršen izbor za ljubitelje tradicionalnih recepata i onih koji vole isprobati najbolje božićne kolačiće. Krenimo zajedno u detaljnu pripremu korak po korak.
Izvor: sandy_taste (instagram)
Tradicionalni Išleri – Recept:
Išleri - Recept
Preuzmi recept3.78
Isprobajte ovaj tradicionalni recept za išlere, nezaobilazne kolačiće na svakom prazničnom stolu! Hrskavi i mirisni, spajaju kremastu punjenu sredinu i bogatu čokoladnu glazuru za savršenu blagdansku poslasticu.
- Porcije
- 8 osoba
- Priprema
- 50 min
- Vrijeme pečenja
- 12 min
- Ukupno
- 1 h 40 min
- Cijena
- 9 EUR
- Kalorije
- 408 kcal
Sastojci
Sastojci za tijesto:
- 350 g Brašno (oštro)
- 80 g Šećer
- 100 g Orasi (mljeveni)
- 1 kom. Žumance
- 1 kesica Vanilin šećer
- 200 g Margarin
Sastojci za kremu:
- 700 ml Mlijeko
- 120 g Šećer
- 5 kom. Žumance
- 100 g Gustin
- 250 g Margarin
Sastojci za glazuru:
- 100 g Čokolada
- 3 kašike Ulje
Priprema
Priprema tijesta:
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka dok ne postane glatko.
Razvaljajte tijesto što tanje i režite malim okruglim kalupom (možete koristiti čašu za rakiju).
Poredajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12 minuta. Pazite da se ne prepeku.
Priprema kreme:
Umutite pjenasto žumanca i šećer, zatim dodajte gustin i malo mlijeka te sve dobro izmiješajte.
Posebno zagrijte preostalo mlijeko i u vruće ulijevajte smjesu.
Uz povremeno miješanje skuhajte kremu i u ohlađeno dodajte margarin i sve dobro izmiksajte.
Priprema glazure:
Otopite čokoladu s uljem na pari ili u mikrovalnoj pećnici dok ne postane glatka.
Slaganje išlera:
Ohlađene kolačiće spajajte pripremljenom kremom.
Gornji dio svakog kolačića umočite u čokoladnu glazuru.
Po želji, ukrasite išlere šarenim mrvicama, orašastim plodovima ili jestivim šljokicama.
Napomene
Savjeti za savršen rezultat:
- Tijesto razvaljajte što tanje za hrskaviji kolačić.
- Za dodatni blagdanski užitak, u glazuru možete dodati prstohvat cimeta ili ekstrakt narandže.
Otkrili smo kako napraviti neodoljive išlere uz nekoliko osnovnih sastojaka, koji će oduševiti vaše ukućane i goste. Pratite naš detaljan recept i uživajte u pripremi ovih sitnih blagdanskih kolačića koji mame osmijeh na lice! Ne zaboravite nam javiti u komentarima kako su vam se svidjeli.
Ukoliko te interesuje i recept za popularne “Linzere” – klikni ovdje!
Recept i detaljna priprema – sandy_taste (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za Išlere?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.