Husarski Kolačići
Praznici su vrijeme radosti, obiteljske topline i naravno, neodoljivih kolačića. Ako tražite recept koji će unaprijediti vaš božićni stol i osvojiti srca vaših najmilijih, ne tražite dalje! Husarski Kolačići su savršena kombinacija tradicije, okusa i jednostavne pripreme koja će vas odvesti na put slatkih užitaka.Ovi čarobni kolačići, poznati po svojoj nevjerojatnoj sočnosti i bogatstvu okusa, postat će neizostavni dio vaše blagdanske ponude. U nastavku, otkrijte kako stvoriti ove slasne zalogaje koji će oživjeti duh Božića u vašem domu.Blagdanski stol je mjesto gdje se stvaraju posebne uspomene, a Husarski Kolačići dodatno obogaćuju tu čaroliju. Njihova mekana tekstura i punjenje džemom stvaraju savršen sklad slatkog u svakom zalogaju.Božić u Svakom UgrizuKroz ovaj recept, vodit ćemo vas korak po korak kroz čarobni svijet Husarskih Kolačića. Ovi kolačići ne samo da oduševljavaju nepce, već donose i dašak tradicije na vaš stol. Svako ko ih proba, osjetit će toplinu i radost blagdana u svakom ugrizu.Pripremite Se za Čaroliju Husarskih KolačićaNeka ovi Husarski Kolačići postanu neizostavan dio vaše praznične tradicije. Slijedite naš jednostavan recept i otkrijte kako jednostavno napraviti ove čarobne zalogaje koji će obogatiti vaše blagdane.Krenimo zajedno na put slatkog užitka s Husarskim Kolačićima!
Sastojci
- 210 g glatko brašno
- 140 g hladni maslac narezan na listiće
- 70 g šećer
- 2 žumanjka
- Džem od kajsije
- Šećer u prahu za posipanje kolačića
Priprema
- Pomiješajte glatko brašno, hladan maslac (narezan na listiće), šećer i žumanjke da dobijete tijesto.
- Stavite tijesto u frižider na sat vremena.
- Rukama oblikujte male kuglice veličine lješnjaka i složite ih na pleh obložen masnim papirom.
- S vrhom kuhače napravite udubljenja u sredini svake kuglice (kuglice će se malo proširiti tijekom pečenja).
- Pecite ih na 180° C oko 10-13 minuta (vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici; kolačići trebaju ostati svijetli s blagim zlatnim rubovima).
- Ohladite kuglice, zatim ih pospite šećerom u prahu.
- U lončiću zagrijte džem od marelice (ili po želji) i dodajte žličicu soka od limuna.
- Toplim džemom napunite udubljenja u kolačićima.
Napomene
Savjet: Za precizno punjenje udubljenja, koristite špricu (onu od injekcije) za topli džem. Rezultat će biti uredni i ukusni Husarski Kolačići spremni za blagdansko uživanje!
Nadamo se da će vam ovaj recept pomoći u spremanju repertoara za blagansku trpezu i javite nam utiske kako su ispali ukoliko ih isprobate.
Autor recepta – Katarina:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.