Domaći somuni – Jednostavan recept

Ocjena: 0.00
(0)
12 Augusta, 2024

Domaći somuni su neizostavni dio tradicionalne balkanske kuhinje, poznati po svojoj mekoći i zlatno-pečenoj kori. Ovi ukusni somuni imaju posebnu ulogu na trpezama širom Balkana, često se poslužuju uz ćevape, ali i kao savršen dodatak raznim jelima.

Priprema domaćih somuna u kućnoj atmosferi donosi poseban užitak – miris sveže pečenog somuna, koji vas odmah podsjeća na najbolje pekare i ćevabdžinice. U ovom receptu, saznajte kako lako možete napraviti somune koji su spolja hrskavi, a iznutra mekani, idealni za svaku priliku.

Uz naše jasne i jednostavne korake, svaki zalogaj će vas oduševiti. Isprobajte naš recept i otkrijte kako pripremiti najmekanije domaće somune koji će oduševiti vašu porodicu i goste!

Domaći somuni

Izvor: na.anin.nacin (instagram)

Savršeni domaći somuni – Recept:

Domaći somuni

Domaći somuni

Pratite korake i uživajte u svakom zalogaju neodoljivih domaćih somuna.
Serviranje 5 somuna
Vrijeme pripreme 30 minutes
Total Time 1 hour

Sastojci
  

  • 450 g prosijano brašno (tip 400 meko)
  • 1 kašičica so
  • 150 ml toplo mlijeko
  • 150 ml topla voda
  • 1 kesica Suhi kvasac

Za premazivanje:

  • maslinovo ulje
  • bijeli luk
  • peršun

Priprema
 

  • U manjoj posudi, razmutite suhi kvasac u toploj vodi i ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se ne stvori pjena.
  • Dodajte toplo mlijeko u smjesu sa suhim kvascem.
  • Postepeno dodajte smjesu s kvascem u posudu s brašnom, dodajte so i miješajte dok se ne formira tijesto.
  • Premjestite tijesto na radnu površinu posutu brašnom i mijesite ga dok ne postane glatko i elastično.
  • Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji dok ne udvostruči volumen, otprilike 1-2h.
  • Nakon što je tijesto naraslo, podijelite ga na 5 jednakih dijelova i oblikujte ih u loptice.
  • Svaku lopticu razvaljajte na pobrašnjenoj površini, formirajući krugove promjera otprilike 20 cm.
  • Zagrijte tavu/tiganj na srednje jakoj vatri i pecite somune po 1-2 minute s obje strane ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
  • Dok su somuni još vrući, premazujte ih mješavinom maslinovog ulja, sjeckanog bijelog luka i peršuna.
Autor: na.anin.nacin
Kalorije: 200kcal
Trošak: 1.5 EUR
Obrok: večera
Kuhinja: Balkanska
Ključna riječ: domaći somuni, recept za somune

Poslužite tople i uživajte u neodoljivoj mekoći i okusu domaćih somuna! Ne zaboravite nam javiti kako vam se dopao recept ukoliko ga isprobate.

Recept i detaljna priprema: na.anin.nacin (instagram)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

4.7 3 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close