Domaći somuni
Domaći somuni, s neodoljivom mekoćom i prepoznatljivim okusom, često su ključni sastojak u savršenom obroku, bilo da se poslužuju uz ćevape, namaze ili kao samostalni zalogaj.U potrazi za receptom koji će vam omogućiti da ove mekane slaniše pripremite u udobnosti vlastite kuhinje, donosimo vam provjereni recept koji će vas oduševiti. Pratite korake i uživajte u svakom zalogaju neodoljivih domaćih somuna, s našim jednostavnim i praktičnim uputama.Donosimo vam recept za najmekanije domaće somune, poput onih u ćevabdžinici! Ovaj recept će vam omogućiti da uživate u svježim somunima s nevjerojatnom mekoćom i aromatičnim okusom. Uživajte u pripremi ovih savršenih somuna uz naše korake.
Sastojci
- 450 g prosijano brašno
- 1 kašičica sol
- 150 ml toplo mlijeko
- 150 ml topla voda
- 1 kesica Dr. Oetker suvi kvasac
Za premazivanje:
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- peršun
Priprema
- U manjoj posudi, razmutite suvi kvasac u toploj vodi i ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se ne stvori pjena.
- Dodajte toplo mlijeko u smjesu sa suvim kvascem.
- Postepeno dodajte smjesu s kvascem u posudu s brašnom i miješajte dok se ne formira tijesto.
- Premjestite tijesto na radnu površinu posutu brašnom i mijesite ga dok ne postane glatko i elastično.
- Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji dok ne udvostruči volumen, obično oko 1-2 sata.
- Nakon što je tijesto naraslo, podijelite ga na 5 jednakih dijelova i oblikujte ih u loptice.
- Svaku lopticu razvaljajte na pobrašnjenoj površini, formirajući krugove promjera oko 20 cm.
- Zagrijte tiganj na srednje jakoj vatri i pecite somune po 1-2 minute s obje strane ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Dok su somuni još vrući, premazujte ih mješavinom maslinovog ulja, sjeckanog bijelog luka i peršuna.
Poslužite tople i uživajte u neodoljivoj mekoći i okusu domaćih somuna!
S ovim jednostavnim receptom, uživajte u pripremi i degustaciji najmekših domaćih somuna koje ste ikada probali!
Recept pripremila: na.anin.nacin
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.