Domaća pita sa jabukama i orasima je savršen desert za svaku priliku. Ovaj recept spaja bogate okuse sočnih jabuka i hrskavih oraha, stvarajući jedinstveni spoj koji će oduševiti sve ljubitelje domaće kuhinje. Ako ste u potrazi za jednostavnim, ali ukusnim desertom, ova pita je pravi izbor.
Priprema ove pite je jednostavna, a rezultat neodoljiv! Tijesto se brzo mijesi i ostavlja da odmara, dok fil od jabuka i oraha daje bogat okus. Savršen je za obiteljske ručkove, posebne prilike ili čak kao popodnevni užitak uz kavu.
Ovaj recept za domaću pitu sa jabukama i orasima ne zahtijeva puno vremena, ali donosi ukus koji svi obožavaju. Bilo da ste iskusni u kuhinji ili početnik, sigurno ćete uživati u pripremi i savršenom okusu koji će vas podsjetiti na tradiciju domaće kuhinje.
Domaća pita sa jabukama i orasima – Tradicionalni recept
Recept za Domaću pitu:
Sastojci
Za tijesto:
- 1 kg Brašno
- 1 kašika So
- 300 ml Mlaka voda
Za fil:
- 1/1.2 kg Jabuke
- 150 g Orasi
- 100 g Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
- 50 g Griz
Priprema
Priprema tijesta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol.
- Dodajte ulje i mlaku vodu te zamijesite tijesto.
- Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi oko 15 minuta da odmori.
- Nakon toga, premijesite tijesto i podijelite ga na dva dijela.
- Oblikujte svaki dio u loptu, uvaljajte u ostatak ulja i zamotajte u plastičnu foliju.
- Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi barem 1 sat, a najbolje je ostaviti ga preko noći u frižideru.
Priprema fila:
- U međuvremenu, ogulite i narendajte jabuke.
- U velikoj zdjeli pomiješajte narendane jabuke, mljevene orahe, šećer, vanilin šećer i griz. Dobro promiješajte.
Razvlačenje tijesta:
- Pripremite čisti pamučni stolnjak i pospite ga brašnom.
- Ostavite tijesto da odstoji 3 minute, a zatim nastavite razvlačiti rukama, počinjući od središta prema krajevima.
- Kada kora postane dovoljno tanka da se vidi stolnjak ispod nje, gotova je.
Filiranje i oblikovanje pite:
- Na tanku koru pospite pripremljeni fil.
- Lagano podižite ivice kore i uvijajte je, povremeno protresajući, dok ne formirate oblik pite.
- Stavite pitu u pripremljeni pleh
Pečenje:
- Pospite pitu s malo ulja i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.
- Kad je pita gotova, izvadite je iz pećnice i pospite šećerom u prahu.
Ovaj recept donosi miris domaće tradicije i odličan je izbor za obiteljske okupljaje ili posebne trenutke. Pita se peče na 180°C i posipa šećerom u prahu nakon pečenja, stvarajući savršen završni dodir. Brzo i lako do savršenog deserta!
Recept za Jednostavni recept s bananicama pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – kuvajte_sa_kacom (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.