U potrazi ste za zdravim desertom koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim, a pritom pružiti nutritivne benefite? Čoko višnja chia puding idealan je izbor za vas. Ovaj jednostavan recept kombinira bogatstvo čokolade i osvježavajući okus višanja s hranjivim chia sjemenkama, stvarajući savršen balans okusa i zdravlja. Chia sjemenke su poznate po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina, vlakana i proteina, što ih čini popularnim izborom u fitness receptima i zdravim obrocima.
Priprema ovog pudinga ne zahtijeva kuhanje i traje svega nekoliko minuta, što ga čini idealnim za užurbane dane ili kao brzi zdravi desert. Bilo da tražite inspiraciju za zdrave recepte ili jednostavno želite isprobati nešto novo, ovaj puding će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom.
Chia puding je već godinama hit među ljubiteljima zdravih recepata, a ova verzija s čokoladom i višnjama podiže ga na potpuno novu razinu. Chia sjemenke se u kombinaciji s mlijekom i medom pretvaraju u kremasti puding, dok proteinski puding dodaje dodatnu dozu proteina. Upravo to čini ovaj obrok savršenim za doručak, užinu ili lagani desert. Osim što je ukusan, ovaj recept je i odličan izbor za one koji prate fitness ishranu ili žele smanjiti unos rafiniranog šećera, jer se zaslađuje prirodnim sastojcima.
Čoko Višnja Chia Puding – Super ideja za zdravi fitness obrok:
Čoko višnja chia puding
Sastojci
- 100 ml Mlijeko
- 30 g Chia sjemenke
- 1 kašika Med (cca. 10 g)
- 200 g Proteinski puding
- 50 g Višnje
- 1 kockica Čokolada bez šećera
Priprema
- U zdjeli pomiješajte mlijeko, med i chia sjemenke.
- Dobro promiješajte kako biste osigurali ravnomjernu distribuciju sjemenki.
- Smjesu stavite u frižider i ostavite da odstoji najmanje 30 do 60 minuta, ili dok se ne zgusne.
- Nakon što se smjesa zgusnula, dodajte proteinski puding i nježno umiješajte.
- Dodajte višnje i lagano promiješajte kako biste ih ravnomjerno rasporedili.
- U maloj posudi otopite kockicu čokolade bez šećera s 5 ml mlijeka u mikrovalnoj pećnici (oko 30 sekundi) ili na laganoj vatri.
- Miješajte dok ne postignete glatku smjesu.
- Prelijte otopljenu čokoladu preko pripremljenog pudinga.
- Poslužite odmah ili vratite u hladnjak do posluživanja.
Napomene
- Kalorije: 445 kcal
- Ugljikohidrati: 45 g
- Masti: 17 g
- Proteini: 29 g
Jedna od najboljih stvari kod ovog recepta je njegova prilagodljivost. Možete koristiti biljno mlijeko poput bademovog ili kokosovog za vegansku verziju ili dodati orašaste plodove za dodatnu teksturu. Višnje unose laganu kiselkastu notu koja savršeno balansira bogatstvo čokolade, a sve se priprema bez kuhanja. Što znači manje posla i brže uživanje u ovom zdravom desertu. Ako tražite brzi, hranjivi i ukusan recept, ovaj Čoko višnja chia puding je pravi izbor za vas!
Zanimljivosti o čoko-višnja chia pudingu
1. Nutritivna bomba u čaši: Chia sjemenke su poznate po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina, vlakana i proteina. Kombinacija s višnjama i čokoladom ne samo da pruža izvanredan okus, već i obilje antioksidansa koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
2. Idealno za sve prilike: Ovaj puding je savršen kao doručak, međuobrok ili lagani desert. Brza priprema i mogućnost prilagodbe sastojaka čine ga omiljenim izborom za one koji žele zdrav i ukusan obrok bez puno truda.
Često postavljana pitanja za čoko višnja chia puding (FAQ)
1. Koliko dugo mogu čuvati chia puding u hladnjaku?
Chia puding može se čuvati u hladnjaku do 5 dana u hermetički zatvorenoj posudi.
2. Mogu li koristiti smrznute višnje?
Da, ali ih prethodno odmrznite i ocijedite višak tekućine kako puding ne bi bio previše vodenast.
3. Koje mlijeko je najbolje za chia puding?
Bademovo, kokosovo ili zobeno mlijeko su popularni izbori, ali možete koristiti bilo koje mlijeko po vašem ukusu.
4. Kako postići savršenu konzistenciju pudinga?
Idealni omjer je 1 žlica chia sjemenki na 4 žlice tekućine. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji najmanje 2 sata ili preko noći.
Kulinarski savjeti i trikovi
- Pravilno miješanje: Nakon što dodate chia sjemenke u tekućinu, miješajte nekoliko minuta kako biste spriječili stvaranje grudica.
- Dodavanje zaslađivača: Ako koristite nezaslađeno mlijeko, dodajte prirodni zaslađivač poput meda ili javorovog sirupa po ukusu.
- Konzistencija: Ako je puding previše gust, dodajte malo više mlijeka i dobro promiješajte.
Zamjene za sastojke
- Mlijeko: Zamijenite bademovo mlijeko s kokosovim ili zobenim mlijekom za različite okuse.net.hr
- Zaslađivač: Umjesto meda, koristite javorov sirup, agavin sirup ili steviju za vegansku ili niskokaloričnu verziju.
- Voće: Umjesto višanja, probajte s malinama, jagodama ili borovnicama za različite varijacije.
Najčešće greške i kako ih izbjeći
- Nepravilni omjer: Previše chia sjemenki može rezultirati pregustim pudingom, dok premalo može dovesti do rijetke konzistencije.
- Nedovoljno miješanje: Ako ne promiješate dovoljno, chia sjemenke mogu se skupiti u grudice.
- Prekratko vrijeme namakanja: Chia sjemenke trebaju najmanje 2 sata da upiju tekućinu i formiraju gelastu strukturu.
Personalizacija recepta
- Dodaci: Dodajte orašaste plodove poput badema ili lješnjaka za dodatnu hrskavost.
- Začini: Eksperimentirajte s cimetom, vanilijom ili kardamomom za dodatne arome.
- Slojevi: Napravite slojeviti puding s različitim voćem ili jogurtom za vizualno privlačan desert.
Još sličnih recepata
Detaljan recept i video priprema – Vorgucamilana (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za Chia Puding?
Ocijenite ga u nastavku ispod i pišite nam u komentarima vaše utiske. Označite nas i na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja, @gastro.kutak ili @zdravikutak.