Cheesecake sa bijelom čokoladom osvaja na prvi zalogaj! Ovo je savršen desert za ljubitelje kremastih i bogatih okusa, a najbolji dio? Priprema je izuzetno jednostavna i ne zahtijeva pečenje. Ako tražite recept koji uspijeva svaki put, na pravom ste mjestu.
Ovaj cheesecake je spoj nježne teksture krem sira, slatkog vrhnja i luksuznog okusa bijele čokolade. Njegova podloga od keksa daje savršen kontrast kremi, dok ganache od bijele čokolade čini svaki zalogaj još posebnijim. Idealan je za sve prilike – od obiteljskih okupljanja do posebnih trenutaka. U nastavku ispod saznajte kako napraviti savršeni cheesecake – korak po korak.
Izvor: mali_zalogaji_srece (instagram)
Recept za najbolji Cheesecake sa bijelom čokoladom:
Cheesecake sa bijelom čokoladom
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g Mljeveni keks
- 120 g Maslac
- Mlijeko (po potrebi)
Za kremu:
- 400 g Krem sir
- 250 g Slatko vrhnje (slatka pavlaka)
- 100 g Bijela čokolada
- 100 g Mljeveni keks
Za ganache:
- 100 g Bijele čokolade
- 50 ml Slatko vrhnje (slatka pavlaka)
Priprema
Priprema podloge:
- Pomiješajte mljeveni keks s istopljenim maslacem.
- Postepeno dodavati mlijeko dok ne dobijete smjesu koja se ne mrvi.
- Utisnite smjesu u kalup promjera 20 cm i stavite u hladnjak dok pripremate kremu.
Priprema kreme:
- Izmiksajte krem sir i slatko vrhnje dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte otopljenu bijelu čokoladu i sjedinite.
- Umiješajte mljeveni keks i sve dobro izmiješajte u jednoličnu kremu.
- Kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge i vratite u frižider na sat vremena.
Priprema ganachea:
- Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, a zatim prelijte preko nasjeckane bijele čokolade.
- Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Prelijte ganache preko ohlađene kreme i vratite kolač u frižider na najmanje jedan sat.
Napomene
Savjet za posluživanje:
Cheesecake najbolje poslužiti dobro ohlađen (minimalno 2 sata). Po želji ukrasite voćem ili bijelom čokoladom.Cheesecake je trenutno jedan od najtraženijih deserta, a ovaj recept pokazuje da ne morate biti iskusni u kuhinji da biste napravili nešto posebno. Uz jednostavne sastojke i korake, vaš savršeni cheesecake s bijelom čokoladom bit će gotov za tren. Pripremite ga već danas i oduševite sve oko sebe!
Ne zaboravite nam javiti kako vam se dopao, a fotke vašeg cheesecake-a možete objaviti u našu Facebook grupu – ovdje!
Recept i detaljna priprema – mali_zalogaji_srece (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.