Ako volite mekana i ukusna peciva, ovaj recept za Jogurt Lepinje će vas oduševiti! Savršeno za doručak, ručak ili večeru. Ove lepinje su ne samo jednostavne za pripremu, već i nevjerojatno ukusne. U nekoliko jednostavnih koraka možete spremiti savršene Lepinje koje će svi obožavati!
Jogurt Lepinje se pripremaju u mnogim domovima širom regije, posebno tokom obiteljskih okupljanja i praznika. Ovaj jednostavan recept, uz dodatak jogurta, daje lepinjama nevjerojatnu mekoću i bogatstvo okusa. Bilo da ih pripremate za nedjeljni ručak ili poseban praznik, lepinje uvijek donose toplinu i miris domaće kuhinje. Isprobajte ovaj recept u nastavku ispod i uživajte u domaćem pecivu koje oduševljava generacije!
Krenimo zajedno u pripremu!
Izvor: _ajlina_kuhinja (instagram)
Kako spremiti savršene Jogurt Lepinje:
Jogurt Lepinje
Sastojci
- 1 kg Brašno
- 1 čaša Jogurt (200 ml)
- 1 čaša Mlijeko (200 ml)
- ½ čaše Ulje (100 ml)
- 2.5 kašičice Suhi kvasac
- 1.5 kašičica So
- 1 kašičica Šećer
Priprema
- U toplo mlijeko dodajte germu i šećer, pa ostavite da odstoji 5 minuta dok se kvasac ne aktivira.
- Dodajte ostale sastojke (brašno, jogurt, ulje, so) i postepeno dodajte toplu vodu dok ne dobijete tijesto srednje mekoće.
- Pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže oko 1 sat na toplom mjestu.
- Nakon što tijesto naraste, prebacite ga na pobrašnjenu površinu, podijelite na loptice veličine po želji.
- Svaku lopticu oblikujte na pobrašnjenoj podlozi i ostavite da odstoji 10 minuta.
- Loptice prebacite na papir za pečenje, oblikujte ih rukama u krugove, zarežite ih nožem, premažite jogurtom i pospite čurokotom (crnim kimom).
- Ostavite da odstoje još 15 minuta.
- Peći u unaprijed zagrijanoj rerni na 220°C oko 10 minuta, dok lepinje ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako vam se dopao. Nadamo se da ćete uživati u pripremi.
Detaljan recept pripremila – Ajla Velispahić (_ajlina_kuhinja – instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga zvjezdicama, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.