Domaća pizza kod kuće može biti jednostavna i zabavna avantura. S ovim provjerenim receptom za domaću pizzu, naučit ćete kako izraditi savršeno tijesto i odabrati najbolje sastojke za nadjev. Bilo da preferirate klasičnu margheritu ili bogatu pizzu s različitim dodacima, ovaj recept će vas voditi korak po korak do ukusnog rezultata.
Postoji li išta bolje od mirisa svježe pečene domaće pizze koji ispuni kuhinju? Mekano, ali hrskavo tijesto, savršeno začinjen umak i bogati nadjev čine ovu pizzu neodoljivom. Zaboravite na dostavu – uz ovaj jednostavan recept, naučit ćete kako kod kuće pripremiti pizzu koja će biti bolja od one iz pizzerije!
Priprema je brza i laka, a sve sastojke sigurno već imate kod kuće. Tajna savršenog tijesta je u pravilnom odmoru, dok nadjev možete prilagoditi svom ukusu. Ova domaća pizza idealna je za porodična druženja, filmske večeri ili kad vam se jednostavno jede nešto ukusno i domaće.
Kako se pravi Domaća Pizza – korak po korak priprema:
Recept za Domaću Pizzu
Sastojci
Za tijesto:
- 250 ml Topla voda
- 8 g Suhi kvasac
- Prstohvat Šećer
- 1 kašičica So
- 30 ml Ulje
- 400 g Brašno
Nadjev:
- Kečap ili sos od paradajza
- Šunka (po želji)
- Gljive (izrezane)
- Ribani sir (po želji)
- Origano
Priprema
- U zdjelu dodajte toplu vodu, suhi kvasac i prstohvat šećera. Promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.
- U smjesu s kvascem dodajte brašno, sol i ulje. Mijesite dok ne dobijete glatko i elastično tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte malo brašna; ako je previše suho, dodajte malo vode.
- Oblikujte tijesto u kuglu i stavite ga u lagano nauljenu zdjelu. Pokrijte čistom kuhinjskom krpom ili prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu oko 30 minuta ili dok se volumen ne udvostruči.
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Nakon što je tijesto naraslo, lagano ga pritisnite kako biste izbacili višak zraka. Razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini do željene debljine i oblika.
- Položite razvaljano tijesto na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili lagano nauljen.
- Premažite tijesto kečapom ili umakom od paradajza, ravnomjerno rasporedite šunku i gljive po površini, pospite ribanim sirom i na kraju dodajte origano po ukusu.
- Stavite pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 20 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđi, a sir se potpuno otopi i lagano porumeni.
- Izvadite pizzu iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, narežite na kriške i poslužite toplo.
Napomene
- Za nadjev možete koristiti masline, papriku, kulen, kobasicu, tunjevinu ili mozzarellu za bogatiji okus.
- Umjesto kečapa, probajte domaći sos od paradajza, pesto sos ili pavlaku za drugačiju aromu.
- Ako volite hrskaviju koricu, tijesto premažite maslinovim uljem prije pečenja.
Sada kada znate kako napraviti savršenu domaću pizzu, nema potrebe za naručivanjem! Ovaj recept je jednostavan, brz i prilagodljiv vašem ukusu. Isprobajte ga i uživajte u savršenom spoju hrskavog tijesta i sočnog nadjeva.
Ukoliko želite odličnu zamjenu za klasičnu Pizzu spremili smo recept za Domaći Pizza Rolat – pogledaj ovdje!
Recept i detaljna priprema – Draganina.kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.