Ako ste ljubitelj čokolade i lješnjaka, ovaj Ferrero rocher kolač je prava poslastica za vas. Spoj bogatog čokoladnog biskvita, kremastog premaza od lješnjaka i nježne kreme čini ovaj desert neodoljivim. Priprema je jednostavna, a rezultat je kolač koji će oduševiti vaše ukućane i goste.
Ovaj recept za Ferrero kolač donosi savršenu harmoniju okusa, podsjećajući na popularne Ferrero Rocher praline. Svaki zalogaj pruža savršen balans između sočnog biskvita i bogate kreme. Idealno je rješenje za svečane prigode ili kada želite počastiti sebe nečim posebnim.
Kako napraviti Ferrero Rocher kolač:
Jednostavan recept za Ferrero Rocher kolač
Sastojci
Za biskvit:
- 3 kom. Jaja
- 2 kašike Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
- 3 kašike Oštro brašno
- 1 kašika Kakao
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 150-200 ml Čokoladno mlijeko
Premaz od lješnjaka:
- 200 ml Vrhnje za šlag (šlag krema)
- 100 g Čokolada za kuhanje
- 50 g Mljeveni lješnjaci
- 100 g Napolitanke od lješnjaka
Za kremu:
- 600 ml Mlijeko
- 2 kesice Vanilin puding
- 2 kašike Gustin
- 100 g Šećer 1
- 1 kesica Vanilin šećer
- 250 ml Vrhnje za šlag
Ukrašavanje:
- 1 šaka Mljeveni lješnjaci
- 1 pakovanje Ferrero Rocher kuglice
Priprema
Priprema biskvita:
- U zdjeli izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
- Dodajte oštro brašno, kakao i prašak za pecivo te lagano umiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ulijte smjesu u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup ili obložen papirom za pečenje (20 x 30) te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 13 minuta. (u zavisnosti od vaše pećnice)
- Nakon pečenja, vrući biskvit prelijte s 150-200 ml čokoladnog mlijeka kako bi bio sočniji.
Premaz od lješnjaka:
- U loncu zagrijte vrhnje za šlag do vrenja, zatim dodajte nasjeckanu čokoladu za kuhanje i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Umiješajte mljevene lješnjake i usitnjene napolitanke od lješnjaka u smjesu.
- Premažite pripremljeni premaz preko ohlađenog biskvita.
Priprema kreme:
- U zdjeli pomiješajte prašak za puding, gustin, šećer, vanilin šećer i malo mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu.
- Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, zatim dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
- Ohladite kremu na sobnu temperaturu.
- Izmiksajte vrhnje za šlag u čvrsti šlag te ga lagano umiješajte u ohlađenu kremu dok ne postane glatka i kremasta.
- Rasporedite kremu preko premaza od lješnjaka na biskvitu.
Ukrašavanje:
- Pospite površinu kolača mljevenim lješnjacima.
- Po želji, ukrasite kolač s Ferrero Rocher kuglicama za dodatni luksuzni dodir.
Hlađenje:
- Stavite kolač u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći kako bi se svi slojevi dobro povezali i kolač postao čvrst za rezanje.
Ako ste obožavatelj Ferrero Rocher poslastica, ovaj Ferrero kolač će vas oduševiti! Svaki zalogaj donosi savršeni spoj bogate čokolade, hrskavih lješnjaka i kremaste teksture, baš kao i najpoznatije čokoladne kuglice. Idealno za sve prilike, bilo da je riječ o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili jednostavnom uživanju uz kavu. Ako volite slastice koje ostavljaju dojam, ovaj kolač morate isprobati!
Još zanimljivih Ferrero Rocher recepata:
- Recept za savršenu Ferrero Rocher baklavu – pogledaj ovdje!
- Recept za kremasti Ferrero Cheesecake – pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – Mariane.7 (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.