Ovi slatki zalogaji s hurmama, orasima, preprženim susamom i čokoladom savršen su brzi i zdravi desert. Bez pečenja, jednostavno se pripremaju i nude fantastičnu kombinaciju okusa.
Servings 6osoba
Vrijeme pripreme 15 minutesmins
Vrijeme hlađenja 30 minutesmins
Total Time 45 minutesmins
Sastojci
330gHurme
300gMljeveni orasi
50gSusam
100gMliječna čokolada
50gBijela čokolada
1velika kašičicaPistacija namaz
Priprema
Priprema Hurmi:
Hurme sameljite u sitnu smjesu, koristeći blender ili multipraktik. Ako su vam hurme tvrde, prethodno ih možete namočiti u vodi na 10-ak minuta kako bi omekšale.
Pomiješajte sa Orahima:
U smjesu od hurmi dodajte mljevene orahe i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Oblikovanje Smjese:
Podijelite smjesu na tri jednaka dijela. Svaki dio oblikujte u valjak dužine oko 10-12 cm.
Priprema Susama:
Na suhoj tavi prepržite susam dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim ga ostavite da se ohladi.
Oblaženje Valjaka:
Svaki oblikovani valjak obložite preprženim susamom, dobro ga uvaljajte s svih strana kako bi cijeli valjak bio prekriven.
Oblikovanje Udubljenja:
Na svakom valjku napravite blago udubljenje pomoću štapića (ili vilice), a zatim proširite udubljenje prstom kako bi imali prostora za čokoladu i pistacija kremu.
Dodavanje Čokolade:
Rastopite mliječnu čokoladu i pistacija namaz te stavite u svako udubljenje. Odozgo, pomoću rastopljene bijele čokolade, izradite šare ili jednostavno prelijte po valjku.
Hlađenje i Rezanje:
Ostavite slatke zalogaje da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih izrežite na željene veličine.