Slani Rolat
Slani rolat sa sirom i susamom savršen je spoj hrskavosti i sočnosti za svaki obrok.
Sastojci
- 500 g Kora za pita
- 5 Jaja
- 300 ml Jogurt
- 150 ml Kisela voda
- So po ukusu
- 50 ml Ulje
- 250g Sitni sir (preporučujemo fetu)
- 3 kašike Pavlaka
- 1 kesica Prašak za pecivo
- Susam
Priprema
- Umutite jaja mikserom, dodajte so po ukusu.
- Dodajte jogurt, ulje, kiselu vodu i sir u jaja. Sjedinite sastojke mikserom na najnižoj brzini.
- Dodajte pavlaku i prašak za pecivo, nastavite miješati dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Uzmite 7 kora za pitu. Na veliki pleh obložen papirom za pečenje stavite prvu koru.
- Na prvu koru nanesite 4,5 kašika fila. Ponavljajte postupak sa svakom korom sve do sedme, na koju dodajte i susam.
- Pecite u unapred zagrijanoj rerni dok rolat ne postane lijepo zlatno smeđ.
- Nakon pečenja, ostavite da se rolat kratko prohladi, a zatim ga pažljivo uvijte u vlažnu krpu.
- Postupak ponovite za drugi rolat.
- Kada se rolati potpuno ohlade, filujte ih po želji. Prijedlog: pavlaka, kečap, kačkavalj i šunka.