Šarena Balkan doručak tabla
Balkan doručak je spoj jednostavnosti, tradicije i sezonskih sastojaka. Umjesto kuhanja, fokus je na serviranju kvalitetnih, svježih i lokalnih namirnica. Popularnost ove šarene "platter" ideje raste na društvenim mrežama – a savršeno je prilagođena toplim mjesecima kada ne želimo predugo stajati uz šporet.
Sastojci
- 2 kom. Paradajz/rajčica
- 1 kom. Krastavac
- 1 kom. Paprika (žuta ili crvena)
- 100 g Feta sir
- 2 kom. Jaja (kuhana)
- 4 kriške Domaći somun ili kruh
- 2 kašike Kajmak (ili pavlaka)
- 6 kom. Masline
- So i biber (po ukusu)
Priprema
- Povrće operi i isijeci na kolutove ili trake, pa složi na veću dasku ili tanjir.
- Feta sir nareži na kocke, jaja prepolovi i sve rasporedi ravnomjerno.
- Dodaj kriške hljeba, masline i po želji kajmak ili pavlaku.
- Sve možeš začiniti maslinovim uljem i prstohvatom soli.
- Serviraj odmah uz jogurt ili kafu.