Recept za zdrave Snickers čokoladice:
Pripremi zdravi Snickers kod kuće – hrskava podloga od badema i datulja, kremasti nadjev i preljev od tamne čokolade. Jednostavan recept za domaće čokoladice bez rafiniranog šećera.
Sastojci
Podloga:
- 80 g Badem
- 80 g Datulje
- 1 prstohvat Himalajska so
- 2 kašike Maslac od kikirikija
- 1 kašika Maca u prahu
- 40 g Pečeni i slani kikiriki
Nadjev:
- 80 g Datulje
- 1 čajna kašikica Ekstrakt vanilije
- 3 kašike Voda
Preljev:
- 80 g Tamna čokolada (min. 75% kakaa)
- 1 čajna kašikica Kokosovo ulje
Priprema
- Datulje stavite u toplu vodu na 10 minuta, ogulite i očistite od sjemenki.
- U blenderu pomiješajte bademe, datulje, prstohvat soli, maslac od kikirikija i macu dok ne dobijete čvrstu smjesu.
- Umiješajte pečene i slane kikirikije u smjesu, pa sve rasporedite u protvan obložen papirom za pečenje.
- Za nadjev, u blenderu izmiksajte datulje i ekstrakt vanilije, postupno dodajući vodu dok ne nastane glatka krema. Nanesite ravnomjerno preko podloge.
- Na laganoj vatri otopite tamnu čokoladu s kokosovim uljem, pa prelijte preko nadjeva i poravnajte.
- Stavite u hladnjak na 2 sata da se stisne.
- Narežite na pločice i poslužite kao domaći zdravi Snickers.