Recept za Uštipke s brokolijem
Isprobajte brze i jednostavne uštipke od brokolija sa sirom – savršeni za večeru ili lagani ručak. Recept bez prženja, gotov za 20 minuta!
Sastojci
- 500 g Brokoli
- 150 g Kačkavalj
- 3 kašike Brašno
- 2 kom Jaja
- Bijeli luk u prahu
- Vegeta ili biljni začin
- Malo ulja za pečenje
Priprema
- Brokoli očistite, operite i skuhajte dok ne omekša (oko 5 minuta).
- Procijedite brokoli i ispasirajte ga viljuškom ili štapnim mikserom u kašu.
- Dodajte bijeli luk u prahu, vegetu, rendani kačkavalj, brašno i jaja.
- Sve sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
- Zagrijte tiganj s malo ulja (najbolje teflonski za palačinke).
- Kašikom vadite smjesu i oblikujte male uštipke direktno u tiganju.
- Pecite nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumene i postanu čvrsti.
- Poslužite toplo, uz grčki jogurt s mirođijom i bijelim lukom, po želji.