Recept za tikvica pitu:
Ovaj recept za brzu tikvica pitu savršen je kada želite nešto jednostavno, a ukusno. Tikvica se kombinira s jajima, mladim lukom i bijelim lukom, a sve se veže brašnom i peče u rerni.
Sastojci
- 1 kom Tikvica
- 2 kom Jaja
- 2 ravne kašičice So
- Biber po ukusu
- 1 kom Mladi luk (sitno isjeckan)
- 5 kašika Brašno
Priprema
- Tikvicu dobro operite i narendajte. Ostavite je nekoliko minuta da pusti sok, pa lagano rukom ili krpom ocedite višak tečnosti.
- U većoj posudi umutite jaja, dodajte so i biber po ukusu.
- Umućenim jajima dodajte sitno iseckan mladi luk i bijeli luk.
- Ubacite oceđenu tikvicu i dobro izmiješajte.
- Dodajte brašno postepeno, uz miješanje, dok se smjesa ne sjedini.
- Pripremljenu smjesu izlijte u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Izvadite iz rerne, ostavite par minuta da se prohladi, zatim isjecite i poslužite.