Recept za susamom i bademima:
Ovaj rolat spaja hrskavost susama, bogat okus badema i kremastu teksturu čokolade i meda. Lako se priprema, ne peče se i idealan je za brzu pripremu deserta koji izgleda efektno i ukusno.
Sastojci
- 300 g Mljevena plazma
- 5 kašika Šećer
- 10 kašika Med
- 100 g Susam
- 200 g Badem (samljevenih, ne previše sitno)
- 80 g Crna čokolada
- 250 g Margarin
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema
- Na suvom tiganju, na laganoj temperaturi, propržiti susam dok blago ne požuti.
- Samljeti bademe, ali ne previše sitno kako bi ostali blagi komadići.
- Na ringli otopiti margarin, šećer, med i crnu čokoladu. Ostaviti da smjesa lagano vri 2–3 minute.
- Vruću smjesu pomiješati sa mljevenim keksom, bademima i susamom.
- Dobivenu masu odmah blago oblikovati u duguljasti valjak na papiru za pečenje i uviti u papir. Ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
- Nakon što se prohladi, premjestiti masu na prozirnu foliju, pažljivo uviti i oblikovati rukama u rolat.
- Ostaviti u frižider nekoliko sati da se dobro stegne.
- Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.
Napomene
Napomena: Recept može biti i posni ako koristite posnu mljevenu Plazmu.