Recept za štapiće:
Ovi štapići sa svježim sirom su brz i jednostavan recept za savršen užinu ili grickalicu. Bez čekanja na dizanje tijesta, štapići se pripremaju u nekoliko jednostavnih koraka: samo pomiješajte sastojke, oblikujte štapiće, premažite jajem, pospite sezamom i pecite.
Sastojci
- 300 g Brašno
- 250 g Svježi sir
- 200 g Maslac ili Margarin
- 1 kašičica Prašak za pecivo
- 1 kašičica So
Priprema
Priprema sušenih sastojaka:
- U veću zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro promiješajte sve suhe sastojke.
Dodavanje maslaca i svježeg sira:
- Na suhe sastojke dodajte maslac (koji je prethodno izrezan na male komadiće) i svježi sir.
Miješanje i formiranje tijesta:
- Rukama ili mikserom s nastavcima za tijesto, dobro izmiješajte sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte malo brašna.
Razvaljivanje tijesta:
- Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto na srednju debljinu, oko 0,5 cm.
Rezanje štapića:
- Tijesto narežite na trakice ili štapiće željene veličine.
Priprema za pečenje:
- Posložite štapiće na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite svaki štapić umućenim jajem i pospite sezamom.
Pečenje:
- Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite štapiće 12-15 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi.
Posluživanje:
- Kada su gotovi, izvadite štapiće iz pećnice, pustite da se ohlade nekoliko minuta, a zatim uživajte u hrskavim štapićima sa svježim sirom!