Recept za Slatke kiflice
Otkrijte recept za najmekše slatke kiflice punjene čokoladom i obložene mljevenim keksom. Ove kiflice su savršene za svaku priliku i oduševit će vaše ukućane i goste.
Sastojci
Za sirup:
- 250 ml Voda
- 175 g Šećer
Za tijesto:
- 2 kom. Jaja
- 200 ml Ulje
- 200 ml Kisela voda
- 500 g Brašno (500-600 g otprilike)
- 1/2 kocke Svježi kvasac
Dodatno:
- Krem namaz (po želji)
- 300 g Mljeveni keks (za valjanje)
Priprema
Priprema sirupa:
- U posudi pomiješajte vodu i šećer.
- Zagrijavajte dok ne proključa, a zatim kuhajte još nekoliko minuta.
- Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema tijesta:
- U zdjeli pomiješajte jaja, ulje i kiselu vodu.
- Dodajte razmrvljeni kvasac i postepeno umiješajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto.
- Pokrijte tijesto i ostavite da odmara oko 30 minuta.
Oblikovanje kiflica:
- Podijelite tijesto na dva dijela.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte svaki dio.
- Izrežite trokute, stavite malo krema na širi dio i zarolajte u oblik kiflice.
Dizanje i pečenje:
- Posložite kiflice na lim obložen papirom za pečenje.
- Ostavite ih da odmaraju još 20 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Pecite kiflice oko 10 minuta dok lagano ne porumene. Pazite da ih ne prepečete.
Završni koraci:
- Vruće kiflice odmah umočite u ohlađeni sirup.
- Zatim ih uvaljajte u mljeveni keks.