Recept za salatu sa tikvicama i jajima:
Ova salata sa tikvicama i jajima je lagan, zdrav i ukusan obrok koji se brzo priprema. Kombinacija izgrilovanih tikvica, kuhanih jaja, svježeg povrća poput paradajza i krastavca, te nutritivnog preljeva.
Sastojci
- 4 kom Jaja
- 1 manja Tikvica
- 1 kom Paradajz
- 1 kom Krastavac
- Malo zelene salate
Za preliv:
- Malo senfa
- So (po ukusu)
- Maslinovo ulje
- Sok od limuna
- Čia sjemenke
Priprema
Izgrilujte tikvicu:
- Operite tikvicu i narežite je na tanke kolutove.
- Zagrijte grill tavu ili roštilj i izgrilujte tikvicu dok ne dobije lepe tragove i postane mekana. Oko 5-7 minuta.
Pripremite povrće:
- Paradajz operite i narežite na male kockice.
- Krastavac operite i također narežite na male kockice.
Skupite jaja:
- Jaja stavite u vodu i kuvajte ih oko 8-10 minuta dok ne postanu tvrdo kuhana.
- Ohladite jaja pod hladnom vodom, ogulite i narežite na četvrtine ili kolutove, po želji.
Pripremite preliv:
- U maloj zdjeli pomiješajte senf, so, maslinovo ulje, sok od limuna i čia sjemenke.
- Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Sastavite salatu:
- U veliku zdjelu stavite izgrilovanu tikvicu, narezan paradajz, krastavac i skuhana jaja.
- Prelijte sa pripremljenim prelivom i lagano promiješajte.
- Na kraju, dodajte malo zelene salate po želji.