Recept za rolat s džemom:
Rolat s džemom je ukusan i jednostavan desert koji se priprema za svega 30 minuta. Sočan biskvit premazan omiljenim džemom, poput kajsije, čini ovaj rolat savršenim za sve prilike.
Sastojci
- 6 kom Jaja
- 5-6 kašika Šećer
- 1 pakovanje Vanilin šećer
- 6 kašika Brašno
- pakovanje Prašak za pecivo
- Džem po izboru (preporučuje se kajsija, ali možete koristiti i džem od maline)
Priprema
Priprema biskvita:
- Odvojite bjelanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom dok ne postanu čvrsta, uz postepeno dodavanje šećera.
- Kada su bjelanca dobro umućena, dodajte jedno po jedno žumance i lagano sjedinite sve sastojke.
- Umiješajte brašno sa praškom za pecivo i kratko promiješajte na najmanjoj brzini, kako bi se sve dobro spojilo.
Pečenje biskvita:
- Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
- Biskvit treba da bude zlatno-smeđi i mek. Provjerite čačkalicom – ako izađe čista, biskvit je gotov.
Hlađenje biskvita:
- Pečeni biskvit odmah izvadite iz rerne i pažljivo ga uvijte, zajedno sa papirom za pečenje, u vlažnu kuhinjsku krpu.
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi kako bi zadržao svoju vlažnost i mekoću.
Filovanje džemom:
- Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga odmotajte i premažite omiljenim džemom po vašoj želji (preporučujemo kajsiju za savršen spoj ukusa).
- Ponovo uvijte rolat, pazeći da džem ostane ravnomjerno raspoređen.
Služite i uživajte:
- Rolat sa džemom se može služiti odmah ili hladiti u frižideru nekoliko sati prije serviranja za još bolji ukus.