Recept za pogačice sa posnim sirom
Uživajte u jednostavnom receptu za pogačice sa posnim sirom – hrskave spolja, a mekane iznutra. Savršene za doručak ili užinu, ove pogačice će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.
Sastojci
- 500 g Brašno
- 500 g Posni sir
- 250 g Margarin
- 1 kašičica So
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 1 kom. Jaje (za premazivanje)
- Susam (za posipanje)
Priprema
- U velikoj posudi izmiksajte margarin i posni sir dok smjesa ne postane glatka.
- Dodajte kašičicu soli i dobro promiješajte.
- U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
- Postepeno dodajte ovu mješavinu u smjesu sira i margarina, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto.
- Oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje sat vremena.
- Tijesto možete pripremiti i noć prije i ostaviti ga u frižideru do jutra.
- Nakon hlađenja, izvadite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 1 cm.
- Okruglim kalupom ili čašom režite pogačice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Umutite jaje i premažite površinu svake pogačice.
- Pospite sezamom po želji.
- Zagrijte rernu na 180°C.
- Pecite pogačice dok ne poprime zlatno-smeđu boju, otprilike 20-25 minuta, ovisno o vašoj rerni.