Recept za Pizzu
Tražite brz recept za pizzu bez brašna? Ova pizza za 5 minuta s jajima, sirom i domaćim preljevom gotova je u trenu – idealna za doručak, međuobrok ili laganu večeru bez glutena.
Sastojci
Za tijesto:
- 2 kom Jaja
- 2 kašike Ribani parmezan
- 1 kašika Psyllium ljuskica
- začini: origano, bosiljak, sol, papar – po ukusu
- 1 kašika Maslinovo ulje
Za nadjev:
- 3 kašike Domaći sok od rajčice
- Svježi bosiljak
- 80 g Mozzarella (ribane ili narezane)
Priprema
- U zdjeli pomiješajte 2 jaja, parmezan, psyllium ljuskice i začine po ukusu (origano, bosiljak, sol, papar) dok ne dobijete homogenu smjesu.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- Smjesu izlijte u tavu i formirajte oblik male okrugle pizze.
- Pecite 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobije čvrstu strukturu i lagano porumeni.
- Kada je podloga gotova, premažite je s domaćim sokom od rajčice, dodajte mozzarellu i listove bosiljka.
- Poklopite tavu i ostavite još 2 minute, dok se sir potpuno ne otopi i postane rastezljiv.
- Poslužite odmah – ukusno i bez čekanja!