Recept za pitu sa višnjama:
Ovaj recept za pitu sa višnjama jednostavan je, brz i savršen za ljubitelje voćnih pita. Sočne višnje u kombinaciji sa mekim, hrskavim korama čine savršen desert koji oduševljava svojom sočnošću i ukusom.
Sastojci
- 4 kom Jaja
- 1 šolja Šećer
- 1 šolja Ulje
- 2 šolje Jogurt
- 2 šolje Griz
- 1 kom Prašak za pecivo
- 500 g Gotove kore za pitu
- 700g - 1kg Višnje (po želji više ili manje)
Priprema
Priprema smjese:
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte redom ostale sastojke: ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Priprema kora:
- Uzmite tri do četiri kore za pitu i svaku premazujte smjesom od jaja. Na treću ili četvrtu koru stavite red višnje (ne zaboravite prethodno očistiti višnje od koštica). Nakon toga, pažljivo uvijete pitu i stavite je u pleh obložen papirom za pečenje.
- Ponovite postupak:
- Ponovite ovaj postupak dok ne potrošite sve kore i smjesu. Na poslednju koru možete staviti malo preostale smjese i premazati je sa nekoliko kašika smjese.
Pečenje:
- Stavite pitu u prethodno zagrijanu rernu i pecite je na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni i postane zlatno smeđa.
Opcionalni preljev:
- Iako pitu možete jesti bez preljeva, ako volite zalivene kolače, možete pripremiti sirup od dve šolje vode i jedne i po šolje šećera. Kuvajte ga 5-10 minuta, pa prelijte po pečenoj pitu.
Ostaviti da se ohladi:
- Ostavite da se pita ohladi pre nego što je isjecite i poslužite.