Recept za pitu sa sirom:
S malo svježeg sira, kiselog vrhnja i jaja, uz samo 30 minuta pečenja, dobit ćete sočnu, mirisnu pitu koja će zadovoljiti sve ljubitelje slanih pita.
Sastojci
- 500 g Gotove kore
- 500 g Svježi sir
- 250 g Kiselo vrhnje (Kisela pavlaka)
- 3 Jaja
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 2 kašikice So
Premaz:
- 100 ml Ulje
- 30 ml Mlijeko
Priprema
- Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, jaja, prašak za pecivo i 2 kašikice soli u velikoj zdjeli. Dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- U drugoj zdjeli pomiješajte ulje i mlijeko za premazivanje kora.
- Na svaki list kore stavite malo smjese od ulja i mlijeka, zatim dodajte 2 žlice smjese sa sirom i ravnomjerno je rasporedite po kori. Zarolajte koru i stavite je u pleh koji ste prethodno premazali uljem.
- Ponovite postupak sa svim korama i smjesom.
- Na kraju, prelijte pitu s ostatkom mješavine ulja i mlijeka, a po želji pospite sezamom.
- Pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, ili dok ne porumeni.