Recept za pileće rolnice:
Pileće rolnice su jednostavan i ukusan obrok koji spaja sočno mljeveno pileće meso, kremasti sir i bogate začine.
Sastojci
- 500 g Pileće mljeveno meso
- 2 kom Jaje
- 3 kašike Prezle (krušnih mrvica)
- 2 kašike Sir (feta ili svježi sir)
- Vegeta po ukusu
- Biber po ukusu
- Peršun po ukusu
- Bijeli luk u prahu po ukusu
- Kopar (za završni preljev)
- 200 ml Vrhnje za kuhanje
Priprema
Priprema smjese za rolnice:
- U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno pileće meso, jaja, prezle, sir i sve začine (vegeta, biber, peršun, bijeli luk u prahu). Sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ostavite smjesu u frižider na 10-15 minuta da se stisne.
Oblikovanje rolnica:
- Nakon što je smjesa ohladila, oblikujte rolnice. Pazite da ne budu ni previše tanke ni previše debele, kako bi se ravnomjerno ispekle.
Prženje rolnica:
- U tavi zagrijte malo ulja i pržite rolnice na srednjoj vatri, dok ne postanu zlatno-smeđe sa svih strana. Prženje traje oko 8-10 minuta, ovisno o debljini rolnica.
Preljev i završni korak:
- Kada su rolnice pečene, prelijte ih s vrhnjem za kuhanje i pospite s malo kopra. Ostavite još 2 minute na vatri, samo da se sve sjedini.
Posluživanje:
- Poslužite odmah uz prilog po izboru, ili možete pripremiti više rolnica i zamrznuti ih za brzi obrok kad vam zatreba. Zaledite ih tako što ćete ih staviti u plastičnu vrećicu ili posudu za zamrzavanje.